HE琼脂

HE琼脂

成分 　　脙胨　　　　　12g 　　牛肉膏　　　　3g 　　乳糖　　　　　12g 　　蔗糖　　　　　12g 　　水杨素　　　　2g 　　胆盐　　　　　20g 　　氯化钠　　　　5g 　　琼脂　　　　　18～20g 　　蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL 　　0.4%溴麝香草酚蓝溶液　　　　16mL 　　Andrade指示剂　　　　　　　 20mL 　　甲液　　　　　　　　　　　　20mL 　　乙

沙门氏菌检验

1 主题内容与适用范围本文规定了食品中沙门氏菌的检验方法。本文适用于航空食品的检验。2 设备和材料吸管（1ml、10ml）、恒温培养箱（36±1℃、42℃）、冰箱、均质器、振荡器、平皿、稀释瓶、天平、显微镜、接种棒等3 培养基和试剂缓冲蛋白胨水（BP）、氯化镁孔雀绿增菌液、四硫酸钠煌绿（TTB）增菌液、亚硒酸盐胱氨酸（SC）增菌液、亚硫酸铋琼脂（BS）、DHL琼脂、HE琼脂、WS琼脂、SS琼脂、三糖铁琼脂、蛋白胨水、靛基质试剂、尿素琼脂（pH7.2）、氰化钾（KCN）培养基、氨基酸脱羧酶试验

Ws琼脂的成份与制作方法

0.4%溴麝香草酚蓝溶液　　　　16mL 甲液　　　　　　　　　　　　20mL 蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL pH7.0 制法 除指示剂和甲液外，将其他成分加热溶解，不需消毒，校正pH后加入指示剂和甲液，倾注平板应呈现草绿色。 注：①供沙门氏菌分离用。 ②Andrade指示剂和甲液的配制均见HE琼脂 。