α-酮基异己酸钾盐

苏氨酸 threonine

　　 羟基 -α -氨基酸的一种，因其分子内具有 2个不对称碳原子，故有 4个立体异构体（ L、 D、 L-a-llo D-allo），天然得到的是 L型，它广泛分布于多种蛋白质中。因通过对酪蛋白进行酶解可得到碱酸苏氨酸（ Phosphothreonine），所以认为在酪蛋白里是以碱酯的形态存在。是必需氨基酸。是糖原性氨基酸在生物体内经脱氨作用被分解成为α -酮基丁酸。在鼠的试验中，饲料中的苏氨酸有 1/5— 1/3分解成为甘氨酸和乙酸，在酵母、细菌等的生物合成途径是由天门

生酮氨基酸 ketogenic amino acid

代谢中生成的乙酰辅酶A和乙酰醋酸的氨基酸。也称为酮体生产性氨基酸。属于这样的氨基酸都是必需氨基酸，有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、赖氨酸6种。在生物体内，亮氨酸自α-酮异己酸（Keto-isocaproic acid）经由异戊酸分解成乙酰辅酶A和乙酰醋酸。色氨酸、赖氨酸也经上述同样的分解过程生成乙酰辅酶A，并由此变成乙酰乙酸。但是，除亮氨酸、赖氨酸外，其它氨基酸的碳素骨架也有一部分是生糖性的（生糖氨基酸）。异亮氨酸的代谢途径也大致与上述相同。但是，由酪氨酸或苯丙氨酸生成酮体

α-氨基己二酸 α-aminoadipic acid

　　氨基酸的一种，发现于玉米种子或人、天竺鼠等的尿中。通过给予天竺鼠肝均浆以 14 C-赖氨酸的试验等明确了赖氨酸→六氢吡啶羧酸→α -氨基己二酸→α -酮基己二酸→酮戊二酰 CoA的分解途径。此外，它还是赖氨酸合成途径的一个（在某些霉菌、酵母、藻类中）代谢中间产物。