咖啡酸乙酯

45 万人研究表明：喝咖啡可降低死亡风险！每天 2~3 杯咖啡

对于职场人而言，每天一杯乃至多杯咖啡已成为「续命神器」，一天的精气神就靠着这杯浓香的咖啡吊着了。 以往不少研究表明，咖啡中的咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，通过刺激中枢神经系统，造成交感神经兴奋，进而引起心跳加快、心慌，让疲惫的状态一扫而空，令人工作变得更高效、更迅速。那么，除了从精神层面刺激人变得兴奋，咖啡还有其他潜在的作用吗？ 2022 年 9 月 26 日，来自澳大利亚墨尔本大学 Peter M. Kistler 团队在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal

咖啡碱caffeine

  　　C8 H10 O2 N4 · H2 O，是一种生物碱，亦称茶素或茶碱（ theine）等。熔点 238℃，在 178℃升华。溶于水呈苦味。呈现对嘌呤衍生物共同的红紫酸铵反应。存在于咖啡的种子、柯拉树（ Kola）的果实、可可的种子和茶叶中。具有对中枢神经系统的兴奋作用，以及利尿等作用。除了对肾的作用、对心肌的兴奋作用以外，也有对平滑肌特别是对支气管、冠状动脉的抑制（舒张）作用。据认为抑制水解 cAMP的环化磷酸二酯酶的活性是其作用的一部

喝咖啡有益健康又添新证据！近 45 万人研究表明，每天 2~3 杯咖啡，可降低死亡风险

对于职场人而言，每天一杯乃至多杯咖啡已成为「续命神器」，一天的精气神就靠着这杯浓香的咖啡吊着了。 以往不少研究表明，咖啡中的咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂，通过刺激中枢神经系统，造成交感神经兴奋，进而引起心跳加快、心慌，让疲惫的状态一扫而空，令人工作变得更高效、更迅速。那么，除了从精神层面刺激人变得兴奋，咖啡还有其他潜在的作用吗？ 2022 年 9 月 26 日，来自澳大利亚墨尔本大学 Peter M. Kistler 团队在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal