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- 百奥莱博
- Y13146-KTL
- 北京
- 2025年07月16日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
341
- 英文名：
Potassium sorbate
- CAS号：
24634-61-5
- 保质期：
长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
室温
- 规格：
100g|500g|1kg
特别提示：包括山梨酸钾在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：山梨酸钾
英文名称：Potassium sorbate
产品货号：Y13146
产品规格：100g|500g|1kg
CAS：24634-61-5
分子式：C6H7KO2
分子量：150.22
介绍：无气味或稍有气味。在空气中不稳定，会被氧化而变色。20℃时溶解度：水58·2%，乙醇6·5%，丙二醇5·8%，乙mí0·1%。半数致死量（小鼠，经口）5860mg/kg。有刺激性。
熔点：>270℃
储存条件：RT
来源：合成
外观：白色结晶或粉末
我公司销售的山梨酸钾(24634-61-5)(高纯，98%)，花楸酸钾，(E,E)-2,4-jǐ二烯酸钾盐，4-jǐ二烯酸钾，清凉茶酸钾，2质量上佳，价格普惠，欢迎广大新老客户踊跃订购。
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文献和实验-101.8 60.1-61.7 10.8-11.4 27.3-28.7 豚鼠 cm 98.5-102.7 58.4-59.6 4.3-4.9 35.8-37.2
21.20 18.00 16.69 15.98 15.52 15.21 14.98 14.80 14.37 13.93 13.46 5 6.61 5.79 5.41 5.19 5.05 4.95 4.88 4.82 4.68 4.53 4.36 16.26 13.27 12.06 11.39 10.97 10.67 10.46 10.29 9.89 9.47 9.02 6 5.99 5.14 4.76 4.53 4.39 4.28 4.21 4.15 4.00 3.84 3.67 13
再补充。在软化的果肉降温后加入糖液时，其初始的混合温度宜在37℃左右；若温度较高，虽然渗糖速度加快，但明显损失果脯中的Vc，且色泽失去鲜艳。另外，渗糖容器以扁阔为宜。 6、干燥——烘烤。 7、包装——用苯甲酸钠（0．025％-0．05％）与山梨酸钾（0．025％-0．05％）作防腐剂。用普通塑料薄膜袋包装，从4月到9月室温放置未发现霉变。若用复合膜真空包装，可减缓果肉退色。 新工艺生产的脯中Vc含量为传统果脯的1．7-2．0倍，果胶含量为原始含量
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