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- 百奥莱博
- L10276-DQC
- 北京
- 2025年07月14日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
117
- 英文名：
Amylopectin from maize
- CAS号：
9037-22-3
- 保质期：
长期
- 供应商：
北京百奥莱博科技有限公司
- 保存条件：
冷藏
- 规格：
25g|100g|500g
特别提示：包括支链淀粉,来自玉米在内，本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！
产品名称：支链淀粉,来自玉米
英文名称：Amylopectin from maize
产品货号：L10276
产品规格：25g|100g|500g
属性
| CAS号 | 9037-22-3 |
| 敏感性 | 易吸潮 |
描述
| 应用 | Amylopectin is a glucose-based,highly-branched polysaccharide which together with amylose makes starch.The glucosidic bonds of amylopectin are α-1,4 in the glucan chain and α-1,6 at the branch points.Amylopectin from maize differs in structure form amylopectin from other plant species and is used in the study of the development of starches. |
| 产品介绍 | 支链淀粉白色粉状，又称胶淀粉。支链淀粉是以优质糯玉米为原料生产的一种纯天然支链淀粉。与普通淀粉相比具有较高的膨胀性、粘滞性和透明度，其膨胀性是普通淀粉的２.７倍。普通淀粉溶液很不稳定，贮存时逐渐变成混浊，胶粘性降低，zuì后出现白色结晶沉淀。而支链淀粉很容易溶于水生成稳定的溶液，且具有很强的粘度，不易发生老化，淀粉液在贮存过程中，不发生沉淀。支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。相对分子质量较大，一般由1000－300,000个左右葡萄糖单位组成，分子量约为100万，有些可达600万。D-吡喃葡萄糖单位通过α-1,4-苷键连接成一直链，此直链上又可通过α-1,6-苷键形成侧链，在侧链上又会出现另一个分支侧链。主链中每隔6－9个葡萄糖残基就有一个分支，每一个支链平均含有约15－18个葡萄糖残基，平均每24－30个葡萄糖残基中就有一个非还原尾基。因此支链淀粉的结构为高支化聚合物，十分复杂。 |
| 别名 | 胶淀粉;支链淀粉蜡质型水合物; |
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文献和实验一、目的淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物。直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同，决定着谷物种子的出饭率和食味品质，并影响着谷物的贮藏加工。通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量。二、原理根据双波长比色原理，如果溶液中某溶质在两个波长下均有吸收，则两个波长的吸收差值与溶质浓度成正比。直链淀粉与碘作用产生纯蓝色，支链淀粉与碘作用生成紫红色。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应，然后在同一个坐标系里进行扫描（ 400 - 960 mm） 或做吸收曲线对含有直链
玉米原产南美洲的秘鲁，当地印第安人早在7千多年前就有种植 。在古代，玉米是墨西哥人唯一的粮食作物，每当玉米成熟时节，人们总要把第一个果穗献给“玉蜀黍女神”。 1492年，哥伦布发现新大陆后，西班牙人从美洲带回玉米，并把它们称为“印第安种子”，后来很快传播到世界各地。因为玉米的果穗有很多须，酷似土耳其人的胡须，所以16世纪以后，欧洲人普遍称它为“土耳其麦”。 玉米传入我国约在16世纪初。当时外国人朝见中国皇帝，把玉米果穗当贡品，所以称它为“御麦
相关专题 玉米由于是单性花、异花授粉，因此在杂交时，不需要去雄，因而也不需要整穗。其杂交方法和步骤主要为调节开花期、选株、隔离、采粉、授粉和收获等。调节开花期 玉米由于单性花，在调节开花期方面，必须使母本的雌穗和父本的雄穗的花期一致。可用分期播种的方法调节父、母本的花期。选株 父、母本均应选择生长健壮、无病虫害和具有本品种典型性状的植株，作为杂交对象。套袋隔离 当母本植株的雌穗已经露出而没有伸出柱头以前，用牛皮纸袋套好雌穗
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