Decanoic Acid癸酸

癸酸 capric acid

CH3 （ CH2 ） 8 COOH，是一种脂肪酸。在自然广泛发现的甘油酯，在植物界多存在于叶的精油（例如蕺菜、柚子）和种子油（樟木、钓樟、椰子、油棕）中。在榆树种子油里占其构成脂肪酸的 50％，在加利福尼亚月桂树的种子油中占 37％。在动物界可见于奶油中。此外作为羊毛脂的脂肪酸类的一个成分，还在杂醇油、葡萄酒中以戊酯的形式存在。其酯有果实气味，而用作香料。受牛肝线粒体活化酶的作用，在 ATP的存在下可与辅酶 A结合形成癸酰辅酶 A，经β氧化途径可完全被氧化。  

尿刊酸 urocanic acid

β-咪唑丙烯酸。给予狗大量的组氨酸后可从尿中得到，还有细菌作用于组氨酸也能生成尿刊酸。在哺乳类的肝脏或细菌中作为从组氨酸到谷氨酸的代谢途径的中间体，在组氨酸酶的作用下进行分子内的无氧脱氨基而生成。通常尿刊酸在肝脏酶（尿刊酸酶）的作用下进一步分解转变成谷氨酸。  

胆酸cholic acid

  　　C24 H40 O5 3α， 7α， 12α三羟基 -5 β胆烷酸，是广泛分布于以人为首的脊椎动物中的最主要的胆汁酸。在胆汁中，以与甘氨酸或牛磺酸结合成甘胆酸（ glycocholic acid）或牛磺胆酸的形态存在。