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广州市益满生物科技有限公司
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常温
蜂蜜酸度快速检测试剂盒
【产 品 简 介】
蜂蜜中含有多种酸,既有有机酸也有无机酸,所以蜂蜜显弱酸性,pH 为4~5,蜂蜜的酸度高低可以证明蜂蜜的掺假及新鲜程度,是衡量蜂蜜好坏的一个指标。蜂蜜的酸度越低,质量越好,口感越好。国家规定蜂蜜酸度值应≤ 40ml/kg, 目前市场上出现大量假冒伪劣蜂蜜,要有效的判别真假蜂蜜,蜂蜜的酸度可作为一项重要的检测指标。本速测盒适用于蜂蜜酸度的快速现场检测。
【检 测 原 理】
不成熟的蜂蜜,含水量高的蜂蜜,加工、储存不当的蜂蜜以及掺假的蜂蜜,在酵母菌作用下容易发酵产酸,用标准溶液滴定,以酚酞指示剂显示终点,得出样品中酸度值。
【检 测 步 骤】
取样品 2.0g 于三角瓶中,加入 20mL 纯净水将其混匀,另取 20mL 纯净水放入另一三角瓶中作为空白,两瓶各加入 3 滴指示剂,分别用测定液滴定至出现粉红色,样品消耗滴定液的滴数 V 减去空白液消耗滴定液的滴数 V0 后,滴定液的滴数差多于 14 滴即为阳性,超标。具体酸度值可按以下公式计算得出:酸度 (ml/kg)= (V - V0) ╳ 3V — 样品消耗滴定液的滴数V0 — 空白消耗滴定液的滴数
【注 意 事 项】
1. 滴定时注意滴瓶垂直向下滴定,以减少误差。
2. 当消耗滴定液的滴数与规定值相差 1 或 2 滴时,应考虑到现场操作误差的存在,可送实验室精确定量。
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文献和实验近来许多客户向我们反映一些唯利是图的公司和小作坊,用假冒伪劣的ELISA试剂盒坑害广大的科研工作者,他们往往唯利是图,无视科学研究的严谨性和严肃性,让广大的科研工作者被动造假,严重扰乱了科研工作,严重扰乱了市场秩序,所以我们有义务。有责任揭露这些作伪造假者制作假冒伪劣ELISA试剂盒的手法,同时提供如何鉴别这些假冒伪劣ELISA试剂盒的方法,供广大的科研工作者和用户参考,让那些挂羊头卖狗肉,冒牌进口试剂,以及全无诚信,作假造伪者,如过街之鼠,人人喊打。造假一:在国外注册公司,国内生产,隐瞒生产
早在 2009 年,Nature 就揭露了生物试剂的真假困局。十年来,生物试剂造假的现象丝毫没有收敛。不过,各大公司为了杜绝假货,也是费尽了心机。2016 年,Nature 通过对 1576 名来自不同领域的科学家进行了调查(其中生物学家有 703 名),得出了令人震惊的结论:超过 70% 的研究人员无法复制其他科学家的实验结论,超过 50% 的研究人员无法复制自己的实验结果。这种问题在生物学研究领域尤其突出:接近 80% 的生物学家无复制其他人的实验结果,超过 60% 无法复制自己之前的实验
真假GelRed风波 目前,美国Biotium中国区唯一总代理商接到一些客户投诉,声称从某些经销商那里买到了假货GelRed产品,实验效果很不理想。 由此,总代理公司受美国总公司方面委托,一方面致电新老客户当心假货,建议从正规渠道购买原装产品;另一方面安排实验部门开展核酸凝胶电泳实验,帮助广大客户鉴别真假GelRed。 目前市场上几种代表性的核酸染料: GelRed是一款集高灵敏度、低毒性和光稳定性于一体的核酸凝胶染料。由于染料分子不能透过人体细胞膜,保证了实验
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