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- 鸿韬
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- 河北
- 2025年07月13日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
国标
- 产品用途：
食品、保健品
- 曾用名：
2-氨基-5-胍基;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱
- 批准文号：
国标
- 供应商：
鸿韬
- 库存：
745120
- 英文名：
L(+)-Arginine
- 保质期：
2年
- 规格：
kg
L-精氨酸
L-精氨酸是化学物质，分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后，于105 ℃失去结晶水，其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃)，微溶于乙醇。
用途合成
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）l-精氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度为83g/L，50℃水中溶解度为 400g/L)，极微溶于乙醇；pI 10.76；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有最大吸收(1gε3.28)。
用途
用于生化研究，各类肝昏迷及病毒性肝类谷丙转氨酶异常者。
用途
营养增补剂；调味。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
用途
氨基酸类药。
用途
用作医药原料及食品添加剂
用途
精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸。它是鸟氨酸循环的中间代谢物，能促使氨转变成为尿素，从而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提供精子运动能量的作用。此外，静注精氨酸，能刺激垂体释放生长激素，可用于垂体功能试验。
生产方法
以明胶或猪毛、猪血粉等为原料，经水解后，从水解液中提取氨酸盐酸盐（见03400），再经脱盐酸而得成品。
生产方法
由蛋白质（如明胶）水解物经离子交换树脂或分离而得。通常制成盐酸盐，但游离状态下亦稳定，故也有游离品出售。也可由以糖类为原料经发酵法制得。
生产方法
以明胶为原料，盐酸水解后与苯甲醛缩合得苯亚甲基精氨酸，经盐酸水解、活性炭处理、柱层析精制得成品。
类别
有毒物品
毒性分级
中毒
急性毒性
参考值： 腹腔-大鼠 LD50: 3793 毫克/公斤
可燃性危险特性
可燃； 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
干粉，泡沫，沙土，二氧化碳， 雾状水
职业标准
STEL 10 毫克/立方米
用途
营养增补剂.精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝脏中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症,肝脏机能障碍等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.
精氨酸可有效提高免疫力、促进免疫系统分泌自然杀伤细胞、吞噬细胞、白血球内烯素 (interleukin-1) 等内生性物质，有利于对抗癌细胞及预防病毒感染。另外，精氨酸是鸟氨酸 (L-ornithine) 及脯氨酸 (L-proline) 的前趋物，脯氨酸是构成胶原蛋白的重要元素，补充精氨酸对于严重外伤、烧伤等需要大量组织修护的康护，具有明显的帮助，同时具有降低感染及发炎的效果。
精氨酸对于部分因为肾压过高而产生的肾病变及部分排尿困难的现象，皆具有改善作用，不过由于精氨酸是氨基酸，也可能对肾衰竭患者造成负担，因此对于严重肾机能低下者使用前，最好先与主治医师商量。
L-精氨酸
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文献和实验神奇！肥胖竟还有健康益处，Cell 子刊揭示肥胖可增强抗病毒免疫
enhances antiviral immunity in the genital mucosa through a microbiota-mediated effect on Ύδ T cells。该研究发现饮食诱导的肥胖竟可以保护雌性小鼠免受生殖器疱疹病毒产生的致命伤害。 具体来说，与肥胖相关的阴道菌群，能够通过Ύδ T 细胞保护宿主免受生殖器粘膜疱疹病毒 2（HSV-2）感染。此外，肥胖相关菌群可产生 L-精氨酸，L-精氨酸通过伪缺氧维持Ύδ T 细胞中的 NKG2D 表达，清除 HSV-2 病毒
补充精氨酸能抗癌？Nature：用细菌把「肿瘤克星」送到抗癌前线，免疫治疗效果提高 30%
导语肿瘤内 L-精氨酸的含量对于有效的抗肿瘤 T 细胞反应起到非常重要的作用。因此提高肿瘤内的精氨酸的水平有可能会辅助免疫治疗的抗肿瘤效果。2021 年 10 月 6 日，一篇发表于 Nature，题为 Metabolic modulation of tumours with engineered bacteria for immunotherapy 的文章就致力于通过生物工程的方法增加肿瘤内精氨酸含量从而辅助免疫治疗。图片来源：Nature主要内容这项研究主要关注 L-精氨酸与 PD
扩张，eNOS 酶产生一氧化氮（NO）的能力降低，而 NO 是血管扩张的一种有效信号。加入能增加 eNOS 活性和 NO 生成的 L-精氨酸后，血管反应正常。当 L-精氨酸被注射到喂食高盐饲料的小鼠体内时，他们在认知能力上的问题消失了。 TH17 细胞分泌一种叫做 IL-17 的分子，在高盐饲料喂养了 8 周的小鼠小肠中积聚，抑制 eNOS 活性，减少 NO 生成 Costantino 博士说：“这些发现共同表明，高盐饮食会影响 eNOS 酶的活性，而 eNOS 酶的活性又会导致血液
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