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- 晨明
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- 陕西
- 2025年07月15日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
国标
- 产品用途：
食品、保健品
- 曾用名：
L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸
- 批准文号：
国标
- 供应商：
晨明
- 库存：
50000
- 英文名：
L-Alanine
- 保质期：
2年
- 规格：
kg
L-丙氨酸
L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。
中文名 L-丙氨酸 英文名 L-Alanine 别 称 L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基 化学式 C3H7NO2 分子量 89.09 CAS登录号 56-41-7 EINECS登录号 200-273-8 熔 点 297ºC 水溶性 溶于水、乙醇，密 度 1.432 外 观 无色斜方结晶或结晶性粉末
用途
医药
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是营养剂《补精氨基酸营养输液》的组分之一。
半胱氨酸主要用于肝脏药，解毒药，祛痰药等医药品。
半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏中毒解毒、解热镇痛、溃疡治疗、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于祛痰；治疗支气管炎和化痰作用。
以L-丙氨酸为主要成分的《氨基酸注射液—800》，主治肝、脑病，并促使肝昏迷患者迅速苏醒，同时也是一种利尿的良药。
食品添加剂
(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。
(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。组织培养。肝功能测定。
用作增味剂。可增加调味品的调味效果；还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。
β-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质，也用于电镀缓蚀剂的配制。
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文献和实验的不同结构。 早年通过X射线衍射研究合成聚谷氨酸-γ-苄酯、聚谷氨酸-γ-甲酯以及聚-L-丙氨酸，证实了α-螺旋的存在。这些高聚物的X射线照片显示了一个很强的，具有1.5 Å间隔的子午（正切）反射，这恰好对应于α-螺旋中的残基平移。所谓残基平移是从任一残基向后一个残基延伸过程中，螺旋上升的高度。后来研究聚-L-丙氨酸及几种其他多肽的X射线衍射，确证了α-螺旋结构。一般地说，当观察到对应于5.4Å的层线和1.47-1.5Å的子午（正切）纹理时，就可以合理地假定α-螺旋的存在。 多肽最普遍的二级结构（α
问：本人正在做 L-丙氨酸苄酯的合成反应。请各位给点建议？具体方法或文献更好！ 答：我只做过氨基保护了的、羧基游离的氨基酸。 1、Cs2CO3代替Na2CO3 2、PhCH2Cl一定要用重蒸过的。用PhCH2Br更好。 3、反应过程保持碱性（9-10）。 答：很简单，L-丙氨酸8.9(100mmol),tosl.ho219.9（105mmol),苄醇100ML ,苯或甲苯50ML 回流2小时分水到理能量，用石油米沉淀即可，乙醇/水重结晶。 答：对甲苯磺酸做催化剂，只需少量即可
CH3 CH（ NH2 ） COOH，α -氨基酸的一种。在所有的蛋白质中， L-丙氨酸含量丰富。 D-丙氨酸虽存在于细菌的细胞壁的粘肽里，但不是蛋白质的固定成分。α -丙氨酸是非必需氨基酸，在生物体内可由丙酮酸合成，也可在色氨酸的代谢过程中产生。重要的是其碳素不仅可作为糖的异生材料，而且其氨基在动物脏器之间的氮素输送上也被认为是重要的。
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