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- XY-Bioscience
- XY076354
- 进口/国产
- 2025年07月15日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
大量
- 英文名：
多酚氧化酶(PPO）试剂盒
- 保质期：
12个月
- 供应商：
上海信裕生物科技有限公司
- 保存条件：
阴凉干燥
- 规格：
50管/48样
多酚氧化酶(PPO）试剂盒
价格 : 询价
规格 : 100管/48样
测试方法:微量法
测定意义：
PPO（EC1.10.3.1）主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。
多酚氧化酶(PPO）试剂盒测定原理：
PPO能够催化产生醌，后者在525nm有特征光吸收。
需自备的仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、冰和蒸馏水。
标准品的制备（一）标准物质应具备的条件
必备的主要条件 ①纯度高；②定值准确可靠；③稳定性好，在保管、使用有效期内其示值误差不超出证书的许可范围；④均一性好，任何一份分装的小样品都具备整个标准物质的特性指 标。
附加条件 ①摩尔质量尽可能大；②具有符合使用目的之反应特性；③制造简便，价格低廉，购买方便；④标准物质的组成若发生变化（如吸潮）时，可采用重新干燥（恒重）等措施使其复原。
（二）标准液的配制
标准液配制的依据 供临床生化常规测定用的标准液属于二级标准物质，其示值的准确性对检验质量有重大影响，必须在标准物质选择、恒重方法程序、基质（包括水）的质量、最优化的配方和制备工艺上都要严格按照我国卫生部医政司主持编写修订的《全国临床检验操作规程》（1997 年 5月，第二版）的要求进行。
标准液的质量鉴定 不论是实验室自行配制或厂家生产的标准液，都需要认真地按照国家卫生部的规定做好质量检定。提出的规范化的要求和质量检定标准，并在标准液制备过程中应该严格检定程序，使其达到质量标准。
（三）标准液的正确使用
应采购诊断试剂正规生产厂家生产的商品标准液，尤其有国家卫生部生产文号的产品。
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文献和实验一、原理与目的 多酚氧化酶是植物组织内广泛存在的一种含铜氧化酶，植物受到机械损伤和病菌侵染后，PPO催化酚与O2氧化形成醌，是组织形成褐变，以便损伤恢复，防止或减少感染，提高抗病能力。醌类物质对微生物有毒害作用，所以伤口醌类物质出现是植物防止伤口感染的愈伤反应，因而受伤组织一般这种酶的活性就会提高。多酚氧化酶也可与细胞内其他底物氧化相偶联，起到末端氧化酶的作用。 PPO的存在是水果、蔬菜褐变及营养丧失的主要原因之一。PPO氧化内源的酚类物质生成邻醌，邻醌再相互聚合成醌或蛋白质、氨
相关专题 很多植物 受到机械损伤时在空气中会逐渐变成褐色，这是损伤时植物细胞破碎，原来彼此分开的多酚氧化酶和多酚类物质接触反应的结果。反应如下： 多酚氧化酶(po1yphenoloxidase，PP0)是一种含铜酶，它能够催化酚类物质转变成醌。近几十年来，国内外对植物组织褐变的研究表明，组织的褐变主要是PP0作用于天然底物酚类物质所致。 一、试剂 0.025mol/L磷酸钾缓冲
一、原理与方法 PPO催化各种酚与O2氧化为醌。本实验是采用邻苯二酚为底物，在0.2M磷酸氢二钠－0.1M柠檬酸缓冲液PH5.8的反应体系中，PPO催化邻苯二酚形成褐色的醌，在分光光度计410nm处使反应体系的OD值产生变化，通过OD值上升的读数变化确定PPO的酶活大小。 其方法是：在含有4mlPH5.8的0.2M磷酸氢二钠－0.1M柠檬酸缓冲液试管中加入0.05ml0.05M邻苯二酚溶液，在30℃恒温水浴中预热后加入0.05ml酶液，反应5分钟，在分光光度计410nm处读取吸光
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