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酸性蛋白酶测试盒

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  • ¥550
  • 晶抗生物
  • 详见说明书
  • JK5575
  • 进口/国产
  • 2025年07月15日
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    • 详细信息
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    • 技术资料
    • 样本

      血清/组织/尿液

    • 库存

      大量

    • 适应物种

      人/动物/植物

    • 应用

      科研

    • 检测方法

      详见说明书

    • 检测范围

      详见说明书

    • 供应商

      上海晶抗生物工程有限公司

    • 规格

      50管/24样

    产品细节图片1

    酸性蛋白酶测试盒
    价格 : 550  
    规格 : 50管/24样
    测试方法:可见分光光度法
    测定意义
    酸性蛋白酶是一种在酸性环境下催化蛋白酶水解的酶制剂,适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于酒精发酵、啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。其使用于酒精、白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产,可澄清发酵醪液和成熟醪液。
    测定原理
    酸性条件下,酸性蛋白酶可将酪蛋白水解产生酪氨酸;在碱性条件下,酸性蛋白酶测试盒酪氨酸还原磷钼酸化合物生成钨蓝;在680nm有特征吸收峰。
    实验中所需仪器及设备
    可见分光光度计、水浴锅、磁力搅拌器、可调式移液枪、1ml玻璃比色皿、双蒸水
     

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