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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存:
大量
- 英文名:
Papain from papaya latex
- CAS号:
9001-73-4
- 保质期:
2年
- 供应商:
瓦兰生物
- 保存条件:
2-8℃
- 规格:
25MG
属性
生物来源
papaya (latex)
质量水平
300
形式
lyophilized powder
比活
≥10 units/mg protein
分子量
23.4 kDa
技术
cell culture | mammalian: suitable
single cell analysis: suitable
应用
diagnostic assay manufacturing
储存温度
−20°C
一般描述
木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶,存在于番木瓜中。它由单一多肽链组成,含有三个二硫键和一个巯基。
应用
木瓜乳汁中的木瓜蛋白酶已用于:
· 消化颈动脉平滑肌细胞
· 解剖溶液
· 生产抗体 Fab 片段
· 细胞解离,因为其经证对于某些细胞更有效、损伤更小
解离人类胎儿视网膜组织的酶混合物
· 消化软骨细胞 /支架培养物,对细胞增殖进行总 DNA 定量
· 用于神经基础培养基的补充剂,以形成视网膜细胞悬液
适于制备测序用单细胞悬液。
用于产生抗体的 Fab 片段。也用于细胞分离,因为在某些组织中,经证明其比其它蛋白酶效率更高且破坏性更小。
生化/生理作用
木瓜蛋白酶有广泛的特异性,可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。 它还会水解酯和酰胺。一般认为木瓜蛋白酶可以比胰蛋白酶更广泛地消化蛋白质底物。木瓜蛋白酶常用于细胞分离操作中,因为它对某些组织分离效率高,破坏性更小。使用木瓜蛋白酶可产生更有活力的平滑肌细胞,同时保持细胞′对刺激物的敏感性。木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性,是一种半胱氨酸蛋白酶。
· 最佳pH为6.0-7.0。
· 木瓜蛋白酶会水解酯和酰胺。
一种半胱氨酸蛋白酶,可切割碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。
最适pH 6.0 - 7.0
也水解酯和酰胺。
包装
按照蛋白含量包装
单位定义
在 pH 6.2,25 °C 下,每分钟一个单位水解 1.0 微摩尔的 N-α-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯(BAEE)。
外形
含有醋酸钠的冻干粉末
制备说明
2 次结晶
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文献和实验凝结,防止在剖切时乳液从果皮渗出,并可消除果实表面附着的微生物和污染什物。 蒸烘后的番木瓜随即被输入装有刮擦并粉碎的剖切机,机上设计有使番木瓜种核与包住种子外部浆果皮破碎的装置。因为该浆果皮的质液中有高浓度的黑芥子苷酸酶。当浆果皮及种子被破碎之后就会引起酶活性,黑芥子苷酸酶与该酶存在于种子中的基质相互反应后,生成一种有刺激性的强烈辣苦味物质棗异硫氰酸苄酯,致使色香异变,因此应调节剖切机中刀片以较慢速度转动,尽量避免弄破它。剖切之后通过刮擦棗轧碎,使果肉和种子从皮上括净。再将番木瓜的皮
)链和μ(mu)链。IgG的结构见图。重链和轻链的N端的氨基酸排列顺序因各种抗体而异,称为可变区,分别用VH和VL表示。两者构成抗体的抗原结合部位,只与相应的抗原决定簇匹配,发生特异性结合(见图),是抗体专一性结合抗原的结构基础。 IgG可被木瓜蛋白酶分解为三个区段,其中两个相同的区段称抗原结合片段(Fab)。每个Fab都保存结合抗原的能力,但只有一个抗原结合位点,是单价的,与抗原结合后不出现凝集或沉淀。另一区段称Fc段,无抗体活性,但具有IgG特有的抗原性。① 木瓜酶裂解部位 ② 胃蛋白酶裂解
C10 H17 N3 SO6 。为γ -L-谷氨酰 -L-半胱氨酞甘氨酸( 1)。谷胱甘肽如( 2)所示在活体内参与氧化还原反应。所以具有保护如组织蛋白酶、番木瓜酶及琥珀酸脱氢酶那样具有 SH基酶的 SH基作用。另外是催化甲基乙二醛形成乳酸的乳酰谷胱甘肽裂解酶( EC. 4. 4. 1. 5)不可缺少的辅助基质。在解毒作用中形成硫醚氨酸,被认为有毒物质先与谷胱甘肽结合使谷氨酸与甘氨酸部分切断。
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