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培养基按其物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基三类。
（1）固体培养基。是在培养基中加入凝固剂，有琼脂、明胶、硅胶等。固体培养基常用于微生物分离、鉴定、计数和菌种保存等方面。
用于微生物分离，鉴定，计数。如图，微生物分离成菌落、菌苔。图中为大肠杆菌菌落，是用涂布平板法得到。
用于分离微生物的固体培养基
用于分离微生物的固体培养基
（2）半固体培养基。是在液体培养基中加入少量凝固剂而呈半固体状态。可用于观察细菌的运动、鉴定菌种和测定噬菌体的效价等方面。
用于观察微生物运动特征。如图，左侧试管中微生物不运动，而右侧试管中微生物运动，因而两试管中现象不同
用于观察微生物运动特征的半固体培养基
用于观察微生物运动特征的半固体培养基
（3）液体培养基。液体培养基中不加任何凝固剂。这种培养基的成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于作生理等研究，由于发酵率高，操作方便，也常用于发酵工业。
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3%NaCl碱性蛋白胨水图片按培养基组成物质的化学成分区分
根据对培养组成物质的化学成分是否完全了解来区分，可以将培养基分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。
（1）天然培养基。天然培养基是指利用各种动、植物或微生物的原料，其成分难以确切知道。例如培养细菌常用的肉汤蛋白胨培养基：牛肉膏3g，蛋白胨5g，水1000mL。
用做这种培养基的主要原料有：牛肉膏、麦芽汁、蛋白胨、酵母膏、玉米粉、麸皮、各种饼粉、马铃薯、牛奶、血清等。用这些物质配成的培养基虽然不能确切知道它的化学成分，但一般来讲，营养是比较丰富的，微生物生长旺盛，而且来源广泛，配制方便，所以较为常用，尤其适合于配制实验室常用的培养基和大生产上的培养基。
这种培养基的稳定性常受生产厂或批号等因素的影响，另外自养微生物一般不能在其上面生长。
（2）合成培养基。合成培养基是一类化学成分和数量完全知道的培养基，它是用已知化学成分的化学药品配制而成。例如培养细菌的葡萄糖铵盐培养基：C6H12O60.2%，K2HPO40.7%，KH2PO4 0.3%，Na3C6H5O70.05%，MgSO4·7H2O0.01%，（NH4）2SO40.1%，H2O 100mL。
这类培养基化学成分精确、重复性强，但价格昂贵，而微生物又生长缓慢，所以它只适用于做一些科学研究，例如营养、代谢的研究。
（3）半合成培养基。在合成培养基中，加入某种或几种天然成分；或者在天然培养基中，加入一种或几种已知成分的化学药品即成半合成培养基。例如马铃薯蔗糖培养基等。如果在合成培养基中加入琼脂，由于琼脂中含有较多的化学成分不太清楚的杂质，故也只能算是半合成培养基。这种培养基在生产实践和实验室中使用最多。
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沙氏液体培养基2250g用于真菌的增菌培养，还用于一次性使用卫生用品真菌定性检测
细菌学葡萄糖 (LP0071) Oxoid incubation media 细菌学葡萄糖 (LP0071) Oxoid
玫瑰产色链霉菌 支/瓶
胰蛋白胨大豆肉汤20支/包用于金黄色葡萄球菌的MPN测定及增菌培养
麦迪、麦白霉素检定培养基(普通轻质斜面培养基) 250g 麦迪(白)霉素效价测定
布氏肉汤添加剂 2ml*5 每支加入225ml布氏肉汤中
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梭菌属测定用培养基 250g 用于梭菌属细菌检测
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3%NaCl碱性蛋白胨水图片Bufferedglycerol-SodiumChlorideSolution
盐胱酸增菌液(SC) Selenite Cystine Broth 用于沙门氏菌选择性增菌培养(GB、SN标准)
月示胨 Proteose peptone 250 培养基原材料，为营养要求高的细菌生长提供营养
Bolton肉汤基础250g/瓶用于弯曲菌选择性增菌，每培养基中添加070ubationmediaBolton肉汤基础250g/瓶用于弯曲菌选择性增菌，每培养基中添加0701
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文献和实验成份： 蛋白胨 20克 氯化钠 5克 硝酸钾 0．1克 结晶碳酸钠（NaclCO3．12H2O） 0．2克 水 1000毫升 制法：将蛋白胨，Nacl，硝酸钾，结晶碳酸钠称好，溶于1000DW中，校正PH8．4分装试管，121℃高压 灭菌15分钟后备用 。 用途：用于霍乱弧菌培养。
喝啤酒竟然还有好处？最新研究表明：每天一瓶啤酒，可改善男性肠道健康
风险。 图片来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry 在这项双盲研究中，22 名健康男性被随机分为两组，他们在 4 周的随访期内每天饮用 330 毫升无酒精啤酒或含酒精拉格啤酒（酒精浓度 5.2%）。在试验前后，分别采集血液和粪便样本，并采用 16S rRNA 基因测序分析肠道菌群。 研究结果表明，参与者的体重、体重指数（BMI）、心脏健康和新陈代谢的血清标志物在研究期间没有变化。但在 4 周结束时，两组的肠道微生物组多样性更高，粪便中碱性
灭菌20分钟。 十三、明胶培养基 (实验40) 牛肉膏蛋白胨液 100ml 明胶 12—18g pH 7．2—7．4 在水浴锅中将上述成分溶化，不断搅拌。溶化后调pH7．2—7．4。 0．56kg/cm2 (8磅/英寸2 )，112．6℃灭菌30分钟。 十四、蛋白胨水培养基 (实验42) 蛋白胨 10g NaCl 5克 水 1000ml
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