UVM李斯特菌增菌肉汤基础

沙门氏菌的抗体检验

）单克隆抗体的微量板，加入经增菌处理的样品，反应后再加入一定的指示剂，作用毕后用酶标仪测定OD值来判定结果。食物样品经适当的增菌处理，也可用此法进行沙门氏菌检测。ELISA法检出沙门氏菌的极限范围在105～106个细胞/ml，因此，要得出可靠的结果，食物样品首先必需进行预增菌、选择性增菌，通常还要在含有D-甘露糖的肉汤（M肉汤）中进行后增菌，以促进鞭毛发育。总的来说，标准的ELISA法样品的制备，约需要经过40～48h的孵育才能完成。黎兆滚等人的微量板ELISA法（Salmonellatest

食品沙门氏菌检测方法进展

来说，Transia沙门氏菌平板检测法比黎兆滚等人的微量板ELISA法(Salmonella test 1)更适应于一般的实验室使用。   　　4.2　Transia沙门氏菌卡片检测法　此法以单步免疫反应即夹心型免疫色谱反应为基础。反应固相包括一块用“抗沙门氏菌抗体-染料”偶合物浸透的染料衬垫和一张薄膜条，抗沙门氏菌抗体就固定在薄膜的反应区上。增菌后，增菌肉汤用移液管加到样品小孔内并令其吸收，如样品存在沙门氏菌抗原，它们会与偶合物作用，然后依次迁移到膜上，与固定在膜上反应区的抗体

厌氧培养基（GAM肉汤）

成份： 大豆胨 3克 口胨 10克 消化血清粉 13．5克 酵母浸膏 5克 牛肉膏 2．2克 牛肝膏（粉） 1．2克 葡萄糖 3克 KH2PO4 2．5克 可溶性淀粉 5克 L-半胱氨酸盐 0．3克 硫乙醇酸钠 0．3克 肉汤（牛心汤） 1000毫升 调PH7．2--7．4，10磅高压灭菌15分． 用途：用于厌氧菌培养，是一般培养基的基础，此培养基营养最丰富，用时无需加血，可用于各类厌氧菌增菌用．