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- BS7142
- 2025年07月14日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
一年
- 英文名：
0
- 库存：
1000
- 供应商：
青岛捷世康
- CAS号：
0
- 保存条件：
常温
- 规格：
25g
产品名称:中性红
产品规格：25g
产品编号：BS7142
色素使用原则：
（1）请选用国际上所广泛认可的天然色素；
（2）对各个国家所认定可以进行调色的食品进行调色；
（3）对食品进行调色时所添加的色素量应低于最高含量的管制。
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文献和实验成份：蛋白胨琼脂PH7．2-7．4 5000毫升 胆 盐 2．5克 乳糖 5．0克 对氨基苯甲酸 25毫克 1%中性红溶液 25毫升 制法： 将胆盐，对氨基苯甲酸，乳糖趁热加入已灭菌之蛋白胨琼脂中，待冷至50-60℃时，加入1%中性红液2．5毫升，混合后即倾注平皿，凝固待用． *：1%中性红：1克中性红加酒精60毫升，加水40毫升
一、原理活体染色是利用某种对植物无害的染料溶液对活细胞进行染色的技术。中性红是常用的活体染料之一，它是一种弱碱性pH指示剂，变色范围在pH6.4-8.0之间（由红变黄）。在中性或微碱性环境中，植物的活细胞能大量吸收中性红并向液泡中排泌，由于液泡在一般情况下呈酸性反应。因此，进入液泡的中性红便解离出大量阳离子而呈现樱桃红色，在这种情况下，原生质和细胞壁一般不着色；死细胞由于原生质变性凝固，胞液不能维持在液泡内。因此，用中性红染色后，不产生液泡着色现象。相反，中性红的阳离子，却与带有一定负电
【原理】活体染色是利用某种对植物无害的染料溶液对活细胞进行染色的技术。中性红是常用的活体染料之一，它是一种弱碱性pH指示剂，变色范围在pH6.4~8.0之间（由红变黄）。在中性或微碱性环境中，植物的活细胞能大量吸收中性红并向液泡中排泌，由于液泡在一般情况下呈酸性反应。因此，进入液泡的中性红便解离出大量阳离子而呈现樱桃红色，在这种情况下，原生质和细胞壁一般不着色；死细胞由于原生质变性凝固，胞液不能维持在液泡内。因此，用中性红染色后，不产生液泡着色现象。相反，中性红的阳离子，却与带有一定负电
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