- ¥100
- 锐禾
- 041
- 西安
- 2025年07月11日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 现货状态：
现货
- 执行标准：
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- 产品用途：
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- 曾用名：
佛手柑提取物
- 供应商：
锐禾公司
- 库存：
1200KG
- 英文名：
Finger Citron Extract
- 保质期：
24月
- 规格：
KG
【产品名称】: 佛手提取物
【英文名称】: Finger Citron Extract
【原 料 名】: 广佛手、佛手果、五指柑、佛手柑、密罗柑。
【拉丁名称】: Fructus Citri Sarcodactylis
【产品来源】: 以芸香科植物佛手Citrus medicaL.var. sarcodactylis Swingle.的果实为原料。
【选材性状】：类椭圆形或卵圆形薄片，常皱缩或卷曲。顶端稍宽，基部略窄，有的可见果梗痕。外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹及油点。果肉浅黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束。质硬而脆，受潮后柔韧。气香，味微甜后苦。
【成品性状】： 淡棕色粉末
【目 数】： 80-100目
【供应规格】： 10:1 20:1 生粉 醇提纯粉
特殊规格定制。
【选材分布】: 广东等地
【植物成分】: 植物黄酮，植物多糖。
【水 溶 性】： 良好。
【提取方式】： 水提或者醇提
【提取部位】： 子实类。
【类别归属】： 理气类。
【品 牌】： 锐禾生物
【厂 家】： 西安锐禾生物工程技术有限公司
【保存方法】： 置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】: 内用双层塑料袋，外用纸板桶（25公斤/桶）。
【有 效 期】: 24个月
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文献和实验佛手梅又名手梅，系干青梅制品。 原料配方 鲜青梅110千克 白砂糖45千克 食盐4千克 明矾250克 绿色食用色素适量 工艺流程 选料→盐渍→雕划→除核→漂洗→染色→糖渍→煮制→晒制→包装→成品 制作方法 1.选料：梅果在未黄时采摘。果实上的茸毛经脱落呈现光泽时，为采摘的适期。一般选用新鲜小青梅为原料。 2.盐渍：将梅果入缸用清水浸湿。然后取出盐渍，制成咸坯。每50千克梅果约需食盐4千克、明矾250克，盐渍时，先将食盐与明矾
原料配方 鲜佛手50千克 川白糖42.5千克 石灰1千克 工艺流程 选料→切片→灰漂→水漂→撩坯→收锅→起货→上糖衣→成品 制作方法 1.选料：选用果形光整、大小一致、九成熟的佛手为原料。 2.切片：将佛手用清水洗净，沥去浮水，切成(或刨成)厚约1.5毫米的薄片。佛手过大时，须先对切为两瓣，再切(刨)成片。 3.灰漂：将佛手片置于清石灰水中浸泡12小时左右。经验视佛手片颜色由白变黄时，即可捞出，沥去石灰水。
佛手（Citrus medica var．sarcodactylis）
又称佛手柑。双子叶植物，芸香科。香橼的变种。常绿小乔木或灌木，叶互生，长椭圆形，先端钝，边缘有微锯齿；叶腋有剌。叶柄短，无翅，顶端有关节。花序为总状，生于叶腋。花常单性；花瓣5枚，上部白色，基部紫红色。雄蕊多数。果实长形，基部圆，上部分裂如掌，成手指状，果肉几乎完全退化，香气浓郁。原产亚洲。我国南方各地均有栽培，一般用嫁接繁殖。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料。果和花均可入药，能理气和胃。
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