水合茚三酮

植物组织中游离氨基酸总量的测定

测定植物体内游离氨基酸含量对研究植物在不同条件下及不同生长发育时期氮代谢变化、植物对氮素的吸收、运输、同化及营养状况等有重要意义。【原理】游离氨基酸的氨基可与水合茚三酮反应，产生蓝紫色化合物，其颜色的深浅与游离氨基酸的含量成正比。【仪器设备】分光光度计；电子天平；容量瓶25ml或50ml 3个；漏斗（直径6厘米）3个、滤纸适量；20ml刻度试管 7支；移液管0.5ml 3支、5ml 1支；试管架；玻棒；吸耳球；剪刀；移液管架；橡皮筋、塑料薄膜（封试管口）；吸水纸；擦镜纸适量；电炉；水浴锅（含

〔水合〕茚三酮 ninhydrin

　　 为茚三酮的水合物。是灵敏的氨基酸显色试剂。α -氨基酸与水合茚三酮一起加热显蓝紫色（脯氨酸和羟脯氨酸显黄色），称此为水合茚三酮反应。此反应应用于纸层析及滤纸电泳的氨基酸和肽的测定，以及氨基酸自动定量分析等。  

小分子水溶性γ位的氨基酸酯如何水解

问：小分子水溶性γ位的氨基酸酯如何水解？如何显色？如何析出固体？谢谢！ 答：是谷氨酸吗？1）甲醇/NaOH水溶液，或THF/NaOH水溶液皂化。2）水合茚三酮显色。3）等电点水/甲醇重结晶。 答：甲醇溶解，加入过量1N NaOH搅拌，监测原料是否消失。茚三酮显色。反应完后PH调至中性，浓缩至干，水|甲重结晶。 答：当然会啊，所以要注意PH值。一般顶多用1N的NaOH，而且还要保持在冰浴下进行，不断的添冰块。温度高了不但会消旋，还有别的负反应！