甘草酸

甘草酸枣

原料配方 酸枣1千克 甘草粉5克 白糖300克 冷水400毫升 茯苓少许 制作方法 1.将无腐烂的酸枣洗净。 2.取冷水、甘草粉、茯苓和白糖放入锅中，加入酸枣，置于大火上煮沸后改用小火煮30～40分钟，离火后浸泡半天。 3.将酸枣捞出，放在竹屉上沥干汁液，晾晒1天。晒至七八成干时，将锅中剩余的汁液分2～3次喷撒在酸枣表面，搅匀后即可食用。 产品特点 酸枣集苦、酸、甜味于一身，风味别致，是患有头痛、失眠、神经衰弱、贫血、晕玄症

【讨论】甘草酸苷的复杂药理机制与磷酸化过程

rainlijun 兄弟是做产品经理的，说的可能是外行话，请不要嘲笑:). 最近在研究甘草酸苷的药理作用。发现甘草酸苷的作用机制很复杂，经典一些的作用如抗炎、抗过敏、免疫调节、抗病毒等，新发现的作用更多，比如调节血脂、血糖、抗艾滋病毒等。 甘草酸在肠道代谢为甘草次酸后发挥作用。从分子生物学的水平上看，甘草次酸可以抑制磷脂酶A2的磷酸化，可以抑制NF-kB的磷酸化，可以抑制HMG蛋白的磷酸化，抑制补体的磷酸化。后来上网一搜，原来

甘草

人们常说“良药苦口”，可是甘草却是甜的。 甘草属豆科，是多年生半灌木状的草本植物。高约半米，茎有刺毛，小叶成羽状复叶。夏季开蓝紫花，蝶形花冠，总状花序。秋季结成镰刀形或环状的狭长荚果。 甘草的主根和根状茎粗壮，皮红棕色，都可入药。它含有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、甘草甙、淀粉、还原糖胶质及矿物质等。中医认为甘草有清热解毒、补益脾胃、润肺止咳、调和药性等多种功能，因此，它在中药处方里应用最多。 甘草甜素有解毒作用。甘草制剂能抑制