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- 2025年07月13日
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- 英文名：
5'-IMP disodium salt
- 保质期：
1-3年
- 供应商：
上海沪震实业有限公司
- 保存条件：
常温或2-8℃保存
- 规格：
5mg/100mg
【Product Name】 5'-IMP disodium salt
【CAS Number】 4691-65-0
【Del.CASNumber】 398516-04-6,6757-07-9,133749-71-0
【Synonyms】 5'-Inosinic acid, disodium salt; 5'-IMPdi-Na salt; 5'-IMP disodium salt; Disodium 5'-IMP; Disodium 5'-inosinate;Disodium IMP; Disodium inosinate; Disodium inosine 5'-monophosphate; Disodiuminosine 5'-phosphate; E 631; E631 (food enhancement agent); IMP disodium salt;IMP sodium salt; Inosine 5'-monophosphate disodium; Inosine 5'-monophosphatedisodium salt; Inosine 5'-monophosphoric acid disodium salt; Inosinemonophosphate disodium salt; NSC 20263; Sodium 5'-inosinate; Sodium inosinate
【中文名称】 肌苷酸二钠盐
【Chemical Name】 5'-Inosinicacid, sodium salt (1:2)
【Chemical Formula】 C10H13N4O8P
【Molecular Weight】 348.21
【Chemotaxonomic Group】 核苷/核苷酸类 Nucleosides/Nucleotide
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文献和实验结晶水。无臭，有特殊的香菇鲜味。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。吸湿性强，对酸、碱、盐及热均稳定。 2.2 作用 增味剂（鲜味剂）。与谷氨酸钠并用有很强的协同增效作用。 2.3 安全性 LD50：大鼠口服大于10g/kg(bw) ADI：无须规定。 2.4 使用范围 可在各类食品中按生产需要适量使用，限量用于婴幼儿配方奶粉。 3. 5'-肌苷酸二钠（12.003）（5’—单磷肌苷酸） 编辑本段 回目录 3.1 概述
NaCl 10g CTAB 100ml ddH2 O 3、5% sarkosyl (N-月桂酰肌氨基钠盐) 500ml 用时，将上述三种溶液按1：1：0.4 比例混匀，加入亚硫酸氢钠（3.8g/l），65℃预热，既为抽提液。 （二）器材 恒温水浴、研钵、电泳设备 四、操作步骤 （一）、基因组 DNA 提取 1 取0.15g左右小麦叶片，在液氮中研磨后放入1.5ml离心
）。 图2-13 莱卡超薄切片机 图2-14 内质网透射电镜图（伪彩色）2）负染技术 负染就是用重金属盐（如磷钨酸、醋酸双氧铀）对铺展在载网上的样品进行染色；吸去染料，样品干燥后，样品凹陷处铺了一薄层重金属盐，而凸的出地方则没有染料沉积，从而出现负染效果（图2-15），分辨力可达1.5nm左右。 图2-15 肌动蛋白纤维的负染电镜照片 3）冰冻蚀刻 冰冻蚀刻（freeze-etching）亦称冰冻断裂（freeze-fracture）。标本置于-100˚C的干冰或-196˚C的液氮中
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