- ¥125
- LMAI Bio
- LM8851
- 中国/上海
- 2026年03月12日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
大量
- 英文名：
Lactalbumin Hgdrolysate
- 保质期：
3年
- 供应商：
上海联迈生物工程有限公司
- 保存条件：
常温、避光、防潮保存
- 规格：
250g
| 名称 | 英文名称 | 编号 | 规格 | 价格 |
| 水解乳蛋白 | Lactalbumin Hgdrolysate | LM8851 | 250g | 125元 |
| 产品说明及用途:.用于培养基原材料 | ||||
用途:用于培养基原材料。
技术指标
总氮.......... > 13%
水份.......... < 5%
灰 份 .......... < 10%
氨基氮....... . > 3%
氨化物.....(cl) < 4%
磷酸盐........ <1.4%
总氮与氨氮比值： 49%
说明
本品系用乳蛋白经胰酶消化而制成的一种蛋白胨,由于本品有充分的必须氨基酸,是配制组织培养基很好的补充成分,也是许多微生物的高级营养物。
简述培养基制备的要求使用脱水培养基和其他含有有害物质（胆盐或其它选择剂）的成分时，应遵守良好实验室规范和生产厂商提供的使用说明配制。如质量/体积、pH、制备条件、灭菌条件和操作步骤等，并做好记录。
水
配制培养基使用蒸馏水或相同质量的水，以排除测试条件下抑制或影响微生物生长的物制。如果蒸馏水的用氯消毒的水制备的，在蒸馏前应先对氯进行中和（见GB/T6682）。盛放蒸馏水的容器最好是由中性材料制成的（如中性玻璃、聚乙烯等）。在初次使用前要确认容器中不含任何抑制因子。
水解乳蛋白为保证蒸馏水的质量，电阻率应至少达到300000Ωcm。
警告：采用离子交换器（去离子）生产的去离子水，微生物含量较高，这种水在过滤灭菌后仍可能带有细菌生长的抑制因子。所以配置培养基时最好不要使用这种方法生产的去离子水而应使用蒸馏水。
称量和复水
称量所需的脱水培养基（注意缓慢操作，必要时佩带口罩或在通风柜中操作，以防吸入含有毒物质的培养基粉末），水解乳蛋白先加入少量的水，充分混合（注意避免培养基结块），然后再加入至所需的量。
溶解
脱水培养基加水后适当加热，并不停搅拌使其快速溶解，必要时，重新溶解。含琼脂的培养基在加热前应先浸泡几分钟。用各别成分制备的培养基应将不同成分分别加入适量的水中，并充分溶解，然后再加入到所需的量。
pH值的测定和调整
用pH计测pH，必要时进行调整。在实验室用各别成分制备培养基，除特殊说明外，培养基灭菌后冷却到25℃时，pH的变化不应超过0.2个单位。一般使用浓度约为40g/L（约1mol/L）的氢氧化钠溶液或浓度为36.5g/L（约1mol/L）的盐酸溶液调整培养基的pH。
水解乳蛋白注：商品化的培养基高压灭菌后pH值可能变化很大，但采用优质蒸馏水或去离子水配配制时，灭菌前无需调节pH值。
分装
将制配制好的培养基分装到适当的容器中，根据不同用途，容器的体积可为培养基的1倍、2倍或3倍。
灭菌
培养基和试剂应采用湿热灭菌或过滤灭菌。亮绿培养基等特定的培养基中含有对光和热敏感的物质，只能煮沸灭菌。煮沸后应迅速冷却，避光保存（参见相关标准或供应商使用说明）。
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文献和实验实验四十 大分子物质的水解试验 一、目的要求 证明不同的微生物对复杂有机大分子的水解能力不同，从而说明不同的微生物有不同的酶系统。 二、基本原理 细菌对大分子的淀粉、蛋白质和脂肪不能直接利用，必须靠产生的胞外酶，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶将大分子物质分解。胞外酶能分泌扩散到细胞外，将物质分解成小单位如糖、氨基酸、甘油与脂肪酸。这些小单位的物质能被细菌吸收和利用。水解过程可通过底物的变化
胰凝乳蛋白酶 chymotrypsin 一种蛋白酶，脊椎动物的消化酶。 EC 3.421.1。在胰脏中以酶前体物质胰凝乳蛋白酶原的形态生物合成，随胰液分泌出去。在小肠受到胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的一定的分解，转变成活性的胰凝乳蛋白酶。属于肽链内切酶，主要切断多肽链中的芳香族氨基酸残基的羧基一侧。对其氨基酸序列、高级结构，反应机制的研究还在进展中。牛的α -胰凝乳蛋白酶的氨基酸残基数 245个，分子量约 2.5万，第 57位组氨酸、 102位天冬氨酸、 195位丝氨酸等三个残基
在水溶液中，有些盐类的离子跟水电离出来的H 或OH - 结合，生成弱电解质，使溶液呈现碱性或酸性，这种现象叫做盐的水解。盐类水解的原因是盐的组成中含有弱酸的酸根离子或弱碱的金属离子。当这些离子遇到水里的H 或OH - 结合生成弱酸或弱碱时，会破坏水的电离平衡，使溶液呈现碱性或酸性。强酸强碱盐不发生水解。盐类水解的程度主要取决于盐类本身的性质，它的弱酸或弱碱性越弱，盐类水解程度越大。水解平衡跟电离平衡相似，也随温度和浓度的变化而移动。水解反应是中和反应的逆反
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