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- 2025年07月12日
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上海一基
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科研
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文献和实验化作用——氧分子、过氧化氢、氧自由基 5. 表面活性剂和去污剂 6.变性剂——脲和盐酸胍、高浓度盐、螯合、有机溶剂 7. 重金属离子和巯基试剂 8. 热 9. 机械力 10. 冷冻和脱水 11. 辐射 5. 酶活计算 ① 酶活定义 酶的活力单位：酶的1个活力单位是在该酶的最适条件下，在25℃、1 min内催 1μmol的底物转化为产物的酶量。 ② 定时法的计算 将酶与底物在特定条件下孵育，酶促反应开始进行，经过一定时间后，用终止液终止反应，通过化学或生物化学的方法测出底物或产物的总变化量，除以时间即可
超氧化物歧化酶同工酶是指催化超氧化物自由基氧离子和氢离子反应形成过氧化氢和分子氧反应，但分子结构与超氧化物歧化酶不同的酶。 超氧化物歧化酶同工酶活性测定方法有：化学发光免疫法、化学法、亚硝酸法，下面简单介绍化学法测定其活性的原理、操作步骤以及注意事项。 图1 化学发光法原理 图2 化学发光法操作步骤
）。 酶的催化作用与一般催化剂相比，又表现出特有的特征。 （一）酶催化的高效性 酶的催化活性比化学催化剂的催化活性要高出很多。如过氧化氢酶（ catalase ） （含 Fe2 ）和无机铁离子都催化过氧化氢发生如下的分解反应。 1 mol 的过氧化氢酶， 1 min 内，可催化 5 × 106 mol 的 H2 O2 分解。同样条件下， 1 mol 的化学催化剂 Fe2 ，只能催化 6 ×
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