对氯肉桂醛

肉桂醛的应用

口臭，它能真正清除引起口臭的细菌。四、肉桂醛在食品工业领域的应用 肉桂醛在食品中，常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。 现美国，日本已研究开发将肉桂醛应用于食品添加剂中，主要是利用其杀菌，消毒，防腐的功能。 肉桂醛作为食品防霉剂，对人体无毒或低毒，而对微生物的繁殖能起到较强的抑制作用。能溶于乙醇、乙醚、氯仿、油脂等。有抑菌作用，浓度为2.5×10-4时，对黄曲霉、黑曲霉、橘青霉、串珠

氯 chlorine

Cl。原子量是 35.5。它以氯化物（ chloride）的形式广泛存在于生物界中。氯以有机化合物的形式几乎在机体中是见不到的，唯氯霉素是极为少见的例子。动物体液中含有大量的氯化物，人血液中含氯量为 355— 390毫克／ 100毫升。除体液外， Cl- 还广泛存在于胃液、胆汁、胰液、肌肉、肺、肾脏、心脏、脾、胰腺、睾丸和脑等各部分。在哺乳类动物中，幼体的氯化物含量比成体多。同样氯的含量在鱼卵中特别显著，及至孵化初期，卵中的阳离子量几乎无变化，而 Cl-逐渐消失，代替氯的是 HCO3

氯量 chlorinity

将1公斤海水中含有的全部卤素量，作为其当量的氯量，用克表示。符号为 Cl，用千分比（‰）表示。通常海水中的氯为 19.00‰左右。氯含量的测定是海洋学中最基本的操作之一，国际上是以 Mohr氏银滴定法使用标准海水为规定测定法。有时也用氯的含量来表示生物环境的海水浓度，但盐分与氯量之间有一定的比例关系，所以一般多从氯量求出的盐分量来表示。