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- 江蓝纯
- S112439
- 2025年07月11日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
两年
- 英文名：
Sodium pyrosulfite
- 库存：
99
- 供应商：
江蓝纯
- CAS号：
7681-57-4
属性
| 密度 | 1.4800 |
| 沸点 | 150°C |
| 存贮条件 | 密封干燥保存。久藏变质。 |
描述
| 产品介绍 | 有二氧化硫的气味。在空气中逐渐氧化为硫酸钠。在150℃以上分解。易溶于水(64g/100ml)和甘油，微溶于乙醇，水溶液呈酸性,固体时，本品为焦亚硫酸钠 (Na2S2O5)。溶于水时，得到 NaHSO3 。半数致死量(大鼠，静脉)115mg/kg。对皮肤和粘膜有刺激性。 |
| 别名 | 偏重亚硫酸钠;偏二亚硫酸钠;偏亚硫酸氢钠;Sodium metabisulfite;Sodium disulfite;Sodium sulfite |
| 应用 | 分析用。防腐 剂。还原剂。抗氧剂 |
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文献和实验? 漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。 我国规定允许使用的漂白剂有：二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、低亚硫酸钠（保险粉）、亚硫酸氢钠、硫磺共7种，其中硫磺仅限于熏蒸。 烘炒食品不允许使用上述含硫类漂白剂。 目录 • 1. 二氧化硫（05.001） • 2. 焦亚硫酸钾（05.002
抗氧剂是一类极易被氧化的具有强还原性的物质，其氧化电势比药物低，当其与易氧化的药物（如含酚性成分、萜烯、蒎烯、芳香胺、吡唑酮……的物质）同时存在时，氧化剂可首先与其作用而使主药保持稳定状态。常用的抗氧剂有：焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、谷胱甘肽、丙氨酸等。
急性感染样品48 96% 90% 75% 65% 90% 0% 在激活感染样品n=55 0% 100% 96% 76% 93%
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