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现货
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凯基生物
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100 ml
KGB010 100.0ml
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文献和实验化,可利用此种性质的变化测定各种蛋白质的等电 点。最常用的方法是测其溶解度最低时的溶液pH 值。 本实验借观察在不同pH 溶液中的溶解度以测定酪蛋白的等电点。用醋 酸与醋酸钠(醋酸钠混合在酪蛋白溶液中)配制成各种不同pH 值的缓冲液。 向诸缓冲溶液中加入酪蛋白后,沉淀出现最多的缓冲液的pH 值即为酪蛋白 的等电点。 3、器材 (1)水浴锅(2)温度计(3)200mL 锥形瓶 (4)100mL 容量瓶(5)吸管(6)试管 (7)试管架(8)乳钵 4、试剂
水稀释至1000ml, 即得。 醋酸―醋酸钠缓冲液(PH3.6) 取醋酸钠5.1 g,加冰醋酸20ml,再加水稀释至250ml即得。 醋酸―醋酸钠缓冲液(PH3.7) 取无水醋酸钠20 g,加水300 ml溶解后,加溴酚蓝指示液1 ml及冰醋酸60~80 ml,至 溶液从蓝色转变为纯绿色,再加水稀释至1000 ml即得。 醋酸―醋酸钠缓冲液(PH3.8) 取2mol/L醋酸钠溶液13ml与2mol/L醋酸溶液87ml,加每1ml含铜1mg的硫酸铜溶 液0.5ml,再加水稀释至1000 mol
铁丝筐)。【试剂】1. 3%茚三酮试剂 称3g茚三酮用95%乙醇溶解定容到100ml容量瓶里,贮于棕色瓶中。此试剂应放在冷凉处,不宜久放,使用期约10天。2. 氰酸盐缓冲液(按以下方法配制):(1)NaCN贮备液0.01mol/L(490mg/L)。(2)醋酸缓冲液:称360g醋酸钠(含三分子结晶水)溶于约300ml无氨蒸馏水中,加66.67ml冰醋酸再用无氨蒸馏水稀释至1L。取溶液(1)20ml,用溶液(2)定容到1L。3. 标准氨基酸 精确称取在80℃下烘干的亮氨酸13.1mg(或α-丙氨










