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文献和实验某些黄曲霉和寄生曲霉产生的一种肝毒素。它对动物有极强的毒性和高度的致癌性。目前已分离出B1 、 B2 等 12种衍生物,其中以 B1 的毒性最强。各种黄曲霉毒素的结构相似,都含有 1个糠酸呋喃的基本毒性结构和 1个氧杂萘邻酮结构。纯黄曲霉毒素不溶于水、乙烷、乙醚、石油醚等,而溶于氯仿、甲醇、苯、丙酮等有机溶剂。 1960年英国曾发生震动世界的 10万只火鸡突然死亡的事件,就是因为饲料中有黄曲霉毒素,其中毒症状为食欲不振,走路摇摆,羽翼下垂,昏睡, 1周左右死亡。解剖检查,见肝
曲霉属黄曲霉产生的菌类毒素。 1960年英国在数月内约死掉十万只火鸡,经过研究证实,是由繁殖在花生粗粉饲料中的黄曲霉产生的毒素所致。用紫外线照射黄曲霉毒素,可发出青和绿的四种相类似的荧光物质,为了区别,分别称为 B1 、 B2 、 G1 、 G2 ,并明确了它们的化学结构。它也是引起肝脏病变的致癌物质。由于考虑到黄曲霉是日本酿造品中广泛使用的米曲霉的野生种,因而以曲霉属为中心,对该毒素的生产性进行了广泛的调查,虽有类似的物质,但经过对动物的实验,未能确定其毒性。此外,最初被鉴定
M1。 3. 所需设备和耗材 黄曲霉毒素免疫亲和柱:Welchrom® IAC (1ml,25支/盒;3ml,15支/盒)(上海月旭提供);高效液相装置带荧光检测器;均质机;水平振荡器;SPE转接头及50ml大容量上样器:Welchrom® SPE Adapter(上海月旭提供);分析天平(精度0.02 g);SPE装置带抽真空系统:Welchrom® SPE Device(上海月旭提供);黄曲霉毒素M1标准品;PBS 缓冲溶液:称取1.16 g Na2HPO4,0.20 g KH
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