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文献和实验系可逆地催化醇脱氢形成醛(或酮)的酶,参与醇的发酵。 EC1. 1. 1. 1。 CH3 CH2 OH NAD CH3 CHO NADH H 。底物专一性较广,亦作用于其他的醇。除酵母外,也广泛存在于高等植物(特别在发芽时活性增强)、动物肝脏、细菌等生物界。已从酵母( E. Negelein, H. J. Wulff1937)或肝脏中以结晶状态被提取出来。由酵母获得的结晶分子量约 15万,由 4个亚基组成,与 4个 NAD 及锌结合的 SH酶。肝脏
是以分子氧氧化酚成为邻苯二酚,进而再氧化成 O-苯醌的酶。 EC1. 14. 18. 1。亦称为单酚单氧酶,是氧酶的一种。氧分子的 1原子氧结合在苯环上,另 1原子使邻苯二酚氧化生成水,形成苯醌。所谓的 O-邻苯酚氧化酶,酚酶( phenolase),酪氨酸酶( tyrosinase)、多酚氧化酶都是相同的物质,是针对作用的不同侧面命名的。在马铃薯块茎、菌类的子实体、苹果等植物及动物的黑素细胞等组织中广泛存在。是铜蛋白质,含有 1价铜,分子量 3.4万。可被 CO和 CN
Alcohol Consumption Overall: Two days of water, followed by two, 2-day choices of 6% ethanol vs. water, with a position change between days 1-2 and 3-4. After the cocaine test of Friday, mice are placed
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