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面包水分仪/面包水分快速测验仪
100
群隆
10
1
面包,也叫作麺包,是一种用五谷(通常是麦类)磨粉制造并加热而构成成的疏松柔软食物。首要原料为小麦粉,以鸡蛋、酵母、油脂、白砂糖、食用盐盐等为辅料,加水和面进行调制做成面团,通过发酵、切割、成形、醒发、焙烤、冷却等进程加工而成的焙烤食物。
面包的水分是指在加工面包时,水、鸡蛋、鲜奶、鲜奶油、酸奶等液体辅佐料的水分含量,出产中面包的水分占17%到19%最好。在这个含水量之间做成的面包口感松软,烘培以后味香浓郁。面包的水分30%摆布,若蛋糕则不同很大,重油、玛芬之类的蛋糕首要是脂肪,水分非常少,戚风蛋糕含水则较多,超过20%。 面包的营养成分首要是碳水化合物、脂肪、蛋白质,面包味香浓郁,酥松干软,易于吸收消化。随着咱们生活水平的进步早餐吃面变成大多数家庭首选,因为携带方便、较简略消化,常作为咱们的居家游览必备食物。 面包水分的含量多少不光会影响其外观形状,并且会影响其口感和营养价值,这也是许多面包出产加工公司和面包店对水分检查注重的因素地点,下面我为咱们介绍一款米德迅速面包水分仪。这款水分仪是选用国外进口的称重传感器,丈量面包水分时数据精准、功能安稳。咱们欢迎广阔面包出产以及加工行业,寄样品给咱们进行免费检查效劳,咱们为您供给精确的检查陈述。联系地址:厦门市湖里区安岭路993号1单元709 技术咨询:18150390872 丁芳斌
面包水分仪/面包水分快速测验仪原理以及参数
可视化操作能够直接调查商品水分蒸发的改变状况;
样品盘为不锈钢原料,节约成本,可重复运用,加热腔选用纯不锈钢腔罩,耐高温、便于清洗;
卤素环形灯可直接从物质内部加热,检查样品时边际和中心都能均匀加热;实时曲线图显现,直观调查水分改变;
运用美国西特原装进口的电磁力称重传感器,丈量精度高、寿数长久、功能安稳; 全主动测定完毕后主动报警提示,测定进程无需看守;
领先湿度控制系统,防止游离水分形成搅扰;样品的含水量、含固量能够一起变换显现;
类型 QL-610A
最大称重; 120g
称重精度; 0.001g(1mg)
水分解析; 0.01%
丈量数据; 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量
丈量规模 0-100%水分
秤盘尺度(mm) Φ90(不锈钢)
加热温度规模(℃) 40~~200(增温1°C)
干燥程序 规范加热方法
停机方法 主动停机、计时停机
设定时刻 0~99分 距离1分钟
功率; 600W
电源; 220V
选配 打印机 秤盘
包装尺度(长*宽*高)(mm) 510*380*480
毛重 约4kg
米德面包水分仪/面包水分快速测验仪注意事项:
1、请在商品运用说明书规则的环境条件下运用,勿在不符合要求的环境中操作运用。*2、摆放样品时尽量均匀平铺在托盘上,不要简略地用一个球型或方形,可切割成若干个小部分平铺,平铺时尽量用药勺轻轻铺开,切勿用力触碰样品托盘。面包样品请勿接触到防风罩内壁,不然检查数据会不精确。3、仪器的周围应确保有满足的空间,避免热量堆积和过热(仪器上方应留有1m的空间)。4、因为仪器周围的加热单元四周区域会变热,请勿在仪器周围放置易燃物品。5、在加热烘干进程中,环形加热元件和其防护玻璃的温度会到达200℃,双手请勿触碰加热单元。
6、测验完成后因为样品自身、加热单元和别的容器仍会很烫,因此在取走样品时应小心谨慎。防止烫伤,试验完毕后待仪器冷却及时将样品盘和仪器内部整理擦洗洁净。7、本仪器不适用于可燃或易燃物品、富含腐蚀性的物质,强行运用可能会对人体发生损害或损坏设备。
面包水分仪/面包水分快速测验仪测验步骤
测验样品1:用试验勺获取5克面包,置于不锈钢托盘中,用试验勺将面包平铺均匀,温度设置 120℃用仪器进行加热,约10分钟后检查完毕,检查数据显现13.79%;
米德面包水分仪/面包水分快速测验仪测验记载
项目
类型
温度(℃)
样品克重(g)
检查时刻(min)
检查数据(%)
剩下克重(g)
补白
千分之五
120
5.5
13.79
主动形式
5.4
13.86
11
13.62
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