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- Sigma-Aldrich
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- T9410-250G
- 2025年07月14日
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RT
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现货
- 供应商：
鹿森生物
- CAS号：
91079-40-2
- 规格：
瓶装
一般描述
胰蛋白胨是一种通用的生长蛋白胨，通过用蛋白酶胰蛋白酶消化酪蛋白而产生，并可用作分离和培养苛养和非苛养细菌、真菌和一些原生动物的培养基的氮源。它是一种具有高溶解度的精制水解产物，在实验室培养基和发酵中用作微生物营养物质。它是胰酶消化酪蛋白产生的优质氨基酸和肽源。
应用
胰蛋白胨建议用于实验室培养基和发酵，并已用于抗生素、毒素和酶生产。在需要高游离氨基酸含量的疫苗生产中，它也被用作一种营养素。在-80℃下，胰蛋白胨也可用于STGG（脱脂乳、胰蛋白胨、葡萄糖、甘油）培养基，其至少能将肺炎链球菌、流感嗜血杆菌和卡他莫拉菌分离株保存3年。
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- 作者
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文献和实验Nitrogen source and concentration affect utilization of glucose by mixed ruminal microbes in vitro.
M B Hall
Journal of dairy science, 100(4), 2739-2750 (2017-02-22)
大豆中提取天然蛋白胨的方法: ａ、大豆经清洗筛选后进行生物浸油； ｂ、浸油后的大豆粕加入发酵剂、生物分解菌进行固体参数震荡发酵； ｃ、发酵后加入活化酶，进行分离； ｄ、分离后的产品进行超临界萃取，便获得成品。 (责任编辑：大汉昆仑王)
大豆蛋白胨是专门用于培养链球菌、肺炎球菌、布氏杆菌等，营养丰富，也可用做工业化生产的发酵原料！ 牛肉蛋白胨用新鲜精牛肉，采用最新工艺精致而成的类白色粉末。适合奈瑟氏菌、沙门氏菌属等生长！ 牛肉浸膏用新鲜牛肉，采用最新工艺精制而成的膏状物，色泽呈微黄色适宜于各种微生物培养基的基础及发酵材料！ (责任编辑：大汉昆仑王)
世界食用油脂的最大来源是一年生的油料植物种子，如大豆、向日葵、花生、棉籽、油菜籽等等，约占世界食用油脂总量的50% 。其中大豆油居首位。它是我国四大油料作物之一。 大豆籽粒含油量一般为18—20%，主要成分是不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸，含有大量维生素E、A、D，还具有很高的热能,容易被人体吸收利用，是不含胆固醇的优质食用油。世界各国专家提倡以大豆油为主代替动物油，以防止心血管系统疾病，能益寿延年。 恩格斯有句名言：蛋白质就是生命。大豆为人类提供了丰富
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