3-脱氧-3-氟代-D-葡萄糖醇

阿比可糖abequose

即3，6－二脱氧-D-半乳糖、3-脱氧-D-岩藻糖。是构成革兰氏阴性菌细胞壁外层的含脂多糖（脂多糖）侧链上结合的一种糖。最初是从沙门氏杆菌中分离出来的。  

半乳糖胺 galactosamine

　　一种己糖胺。 D-半乳糖胺与 D-葡糖胺是 4-差向异构体，常用的化学系统名是 2-氨基 -2-脱氧 -D-半乳糖（ 2－ amino－ 2－ deoxy－ D－ galactose）。在自然界其作为构成动物细胞和组织支持物质的糖蛋白和蛋白多糖的组成糖（以 N-乙酰半乳糖胺的形态）是广泛存在的。  

乳酸 lactic acid

　　 α -羟基丙酸。 L型（见图）为厌氧糖酵解的最终产物，是由乳酸脱氧酶的作用使丙酮酸还原而生成的。在激烈的肌肉运动时，乳酸在肌肉中积累，其一部分随血液流到肝脏，再合成为葡萄糖（糖的产生）。在乳酸菌的乳酸发酵和大肠杆菌、梭状芽胞杆菌属的混合有机酸发酵过程中也能大量形成乳酸，为酸乳酪（ yoghurt）和咸菜的酸味的主要成分。这里因生物种类不同，有时可产生 L型、 D型和外消旋体。在动物和微生物中是作为碳源而被利用的物质之一。