槲皮素-3-葡萄糖醛酸苷

肝素heparin

动物的肥大细胞合成的粘多糖的一种。原来是从肝中得到的抗凝血的物质。作为医药是由肠粘膜等加工而得到的不含蛋白的制剂，已知在生物体内是和其他粘多糖一样，是以与蛋白结合的蛋白聚糖形态而存在，但不象硫酸软骨素那样的细胞外间质成分，似乎可以说它是细胞内成分。肝素的抑制作用必须有辅助因子（co－factor），但它是靠与蛋白质或其他带正电荷的高分子电解质的结合性而实现的，例如凝血酶和肝素辅因子结合成复合体则起抑制凝固作用。多糖链是由L-艾杜糖醛酸、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖胺组成，硫酸

透明质酸 hyaluronic acid

　　 为具有 O-β -D-葡萄糖醛酸基（ 1→ 3） -N-乙酰基 -β -D-氨基葡萄糖基（ 1→ 4）为单位的双糖重复结构的一种粘多糖。除见之于动物的关节液和眼球玻璃体等的分泌液、脐带、真皮表层等的结缔组织和 Rous肉瘤等某种肿瘤外，它还包括 A型、 C型链球菌属（ Strepto-coceus）在内的某些细菌的荚膜成分。细菌透明质酸不与蛋白质结合，但动物组织中的透明质酸或多或少含有一些蛋白质，似乎以蛋白多糖和肽多糖的形态存在。不过与蛋白质部分结合的方式还不清楚。链

芦丁的提取及鉴定

概述 芦丁（Rutin）广泛存在于植物界中，现已发现含芦丁的植物至少在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦和蒲公英中均含有。尤以槐花米（为植物Sophorajaponica的未开放的花蕾）和荞麦中含量最高，可作为大量提取芦丁的原料。芦丁是由斛皮素（Quercetin）3位上的羟基与芸香糖（Rutinose）〔为葡萄糖（Glucose）与鼠李糖（Rhamnose）组成的双糖〕脱水合成的苷。 芦丁为浅黄色粉末或极细的针状结晶，含有三分子的结晶水，熔点为174~178℃，无水物188~190