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- CS-0003-0081
- 2025年12月22日
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- 详细信息
- 技术资料
- 保存条件：
2-8℃
- 英文名：
Flavourzyme
- 库存：
27
- 供应商：
莼试
产品名称：风味酶
英文名：Flavourzyme
别名：风味蛋白酶
来源：米曲霉。
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
储存条件：2-8℃
用途：风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味
英文名：Flavourzyme
别名：风味蛋白酶
来源：米曲霉。
活力：≥20u/mg。
水分：≤8.0%。
性状：淡黄色固体粉末。
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用途：风味酶包含了内切蛋白酶与外切肽酶两种活性,可以用来去除低水解度产物的苦肽链，将其彻底降解为氨基酸，也可以用于彻底水解蛋白质，增进和改善水解液的风味
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