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上海笃玛生物科技有限公司
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1kg
主要有效成分:酪蛋白
级别:食品级
品牌:笃玛生物
有效物质含量:99(%)
产品规格:1*25
执行标准:国标
主要用途:食品 乳化剂 增稠剂
CAS:9000-71-9
酪蛋白主要作用于食品,乳化剂,增稠剂用作涂料的基料,木,纸和布的粘合剂,食品添加剂等。用作涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好的分散,提高涂料的均匀性。
酪蛋白饲料食品添加剂
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文献和实验食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以起到提高食品质量和营养价值,改善食品感观性质,防止食品腐败变质,延长食品保藏期,便于食品加工和提高原料利用率等作用。目前,我国有20多类、近1000种食品添加剂,如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说,所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的,在食品生产中只要按国家标准添加
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增味剂或称作风味增强剂、鲜味剂,是补充、增强食品原有风味,或者增加鲜味而加入的物质。广义上讲,呈甜、酸、苦、辣、咸、鲜、凉等味的调味物质都属于增味剂。而食品添加剂中的增味剂仅指能强化或补充食品鲜味为目的的增味物种。一般增味剂包括天然物种与人工合成者两大类。天然增味剂效果自然风味感比较突出,但其风味存在时间短;人工合成类增味剂味浓保持长久,但其味道单调。因此在实际加工中将二者结合并用的效果比单一类使用效果更佳。 我国规定允许使用的增味剂有:谷氨酸钠、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌
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