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- 2025年07月11日
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- 技术资料
- 保存条件：
4℃保存
- 保质期：
6个月
- 英文名：
Casein
- 库存：
1
- 供应商：
上海信裕
- CAS号：
9000-71-9
Casein
生化试剂 BC
产品编号 CD100648
产地 广州
所在目录 Codow(可道)
EINECS 编号 232-555-1
干酪素
CAS号 9000-71-9
产品性质及属性
外观 Appearance 灰白至浅黄色的无定形颗粒或粉末 Grey to light yellow amorphous granule or powder
水分 Water ≤15％
脂肪 Fat ≤1.6％
灰份 Ash content ≤2.8％
pH 值 PH value（50g/L,25℃） 3～5
安全信息
个人防护装备 Eyeshields, Gloves, type N95 (US), type P1 (EN143) respirator filter
WGK德国 3
干酪素
xyA103683 苯甲醚, AR,99%
xyA103684 苯甲醚, 99.7%,无水级
xyA103700 酒石酸铵, AR,99.0%
xyA103821 丙烯, 98%，含600 ppm 环氧丙烷稳定剂
xyA103954 乙酰苯胺, AR,99.0%
xyA103955 乙酰苯胺, CP,99.0%
xyA103957 乙酰苯胺, 99.8%，升华化
xyA103995 邻甲氧基苯胺, CP,97%
xyA103996 邻甲氧基苯胺, GR,99%
xyA104007 N-苯基对苯二胺, 98%
xyA104087 邻氨基苯酚, 98%
xyA104089 邻氨基苯酚, 99%
xyA104352 间氨基苯甲酸, 99%
xyA104369 2-氨基-4-硝基甲苯, 98%
xyA104374 氮酮, 97%
xyA104375 氮酮, 药用级
xyA104545 异佛尔酮二胺, 99%
xyA104614 丙烯酰, 96%,含200 ppm MEHQ 稳定剂
xyA104706 2-氨基联苯, 98%
xyA105056 盐酸氨基脲, 98%
xyA105058 盐酸氨基脲, 分析标准品,99.95%
xyA105203 苊, 97%
xyA105207 苊, 98%
xyA105215 1-乙酰萘, 97%
xyA105216 吖啶酮, 98%
xyA105219 金刚烷, 99.0%
xyA105343 正戊胺, 98%
xyA105688 邻氨基酚磺酸, 98%
xyA105807 对乙酰氨基苯酚, CP
xyA105808 对乙酰氨基苯酚, AR,99.0%
xyA105810 对乙酰氨基苯酚, 药用级
xyA105945 N,N-二对苯二胺盐酸盐, AR,98.0%
干酪素xyA105959 丙烯基脲, 98%
xyA106021 乙酰乙酰苯胺, 98%
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文献和实验一种芳香族α -氨基酸。 L-化合物含于许多蛋白质中，在蚕丝，干酪素中很多。有时成为酶的活性中心，也经常发现呈游离状态，极难溶于冷水。可用黄蛋白（ xanthoprotein）反应（黄色）、米隆反应（红色）、巴乌利反应（红色）、弗林反应（蓝色）等显色反应进行鉴别定量。在加热或腐败发酵时，变成酪胺和一部分酪醇（ HOC6 H4 CH2 OH）。非必须氨基酸的酪氨酸在生物体内可由苯丙氨酸不可逆的羟基化而生成。氧化分解的途径归纳起来有二条：（ 1）包括
络合成紫红色化合物。其颜色深浅与蛋白质的浓度 成正比，可以用比色法进行测定。双缩脲法最常用于需要快速但并不需要十分精确的测定。 二、 试剂 和器材 试剂 : (1) 标准蛋白溶液（5mg/ml）:准确称取已定氮的酪蛋白(干酪素或牛血清白蛋白)用0．05mol/L氢氧化钠溶液配制，冰箱存放备用。 (2) 双缩脲试剂:溶解1.5g硫酸铜（CuSO 4
，再加入0.8mol/l碳酸钠溶液5ml和已稀释的福林试剂1ml，摇匀保温发色20min后，进行比色测定。对照标准曲线，计算酪氨酸的释放量。 l.2.4 酶活计算 蛋白酶活力=A×4×N/10 式中：A——对照标准曲线得出的酪氨酸释放量; 4--4ml反应液取出1ml; N--酶粉的稀释倍数; 10——反应时间10min。 酸性蛋白酶酶活定义：在40℃，每分钟水解干酪素产生1μg酪氨酸定义为一个蛋白酶活力单位.
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