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- TH乳酸链球菌素2002-986
- 2025年07月08日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
20度
- 保质期：
2年
- 英文名：
nisin
- 库存：
500
- 供应商：
天津冠前化工
- CAS号：
1414-45-5
乳酸链球菌素是一种白色粉末，是无毒无害的天然防腐剂。
最新防腐剂——乳酸链球菌素——天津
乳酸链球菌素（广州）英文名Nisin，它可以降低食品加工过程中的杀菌温度，有利于保持食品的营养价值和颜色。
天津生物防腐剂；广州化学防腐剂；上海天然防腐剂
乳酸链球菌素（北京）还可被人体内的酶消化降解，是目前世界上仅有的经过美国食品及药物管理局批准用于食品的生物防腐剂。
不过，乳酸链球菌素（天津）这种生物防腐剂生产成本甚大，所以价格很高，目前350元一公斤。
天津抗霉变酸败的乳酸链球菌素是一种高效生物防腐剂。
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文献和实验相关实验
牛乳在自然发酵与酸败过程中细菌的生态学演变 一、目的要求 1．通过生牛乳的自然发酵了解牛乳酸败过程中细菌的生态学演变过程。 2．了解酸牛乳的制作原理。 二、基本原理 刚采集的生牛乳含有少量不同的细菌，而牛乳的成分对细菌来讲是一种很好的营养基质，因此，在温暖的条件下，细菌即开始很快地繁殖。然而也不是所有的细菌都能如此，由于当时生牛乳的pH是中性，含有丰富的乳糖，故有利于其中自然存在
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
防霉变酸败的乳酸链球菌素
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