VITAMIN B2(RIBOFLAVIN)(P)

核黄素riboflavin

　　C17 H20 O6 N4 ，为维生素 B复合物中的耐热性生长促进因子，也就是具有维生素 B2 作用的物质，也曾称为乳黄素（ lactoflavin）。和维生素 G为同一物质。它的溶液在 260、 375、 450毫微米处有吸收带，发黄绿色荧光。如果被亚硫酸氢盐等还原，咯嗪核的氮接受 2原子氢，变成无色核黄素，在空气中能自动氧化回复成黄素。氧化还原电位 E0 =-0.185v（ pH=7）。如在碱性介质中用光照射，可被切掉侧链成为光黄素，在酸性或中性介质中可光解成光色

维生素P vitamin P

　　 在治疗毛细管透性增大的紫斑病中，因红辣椒（ paprika）和柠檬汁的效果比用维生素 C好，故 A． von-Szent-Gy rgyi（ 1936）根据“ permeabili－ ty”（通透性）的词头“ P”，把这种有效成分定名为维生素 P。以后才知道，从柠檬中分离出的结晶是桔皮素（ hesperitin）的配糖体（ 7-芸香糖苷）——桔皮苷（ hesperidin）和槲斗皮酮（ quercetin）的配糖体（ 3-芸香糖苷）——芸香苷的混合物，进一步还看到其黄酮类也有同样

复合维生素 B vitamin B complex， vitaminB group

亦称复合维生素B 族。在开始知道有维生素的存在时， E.V.McCollum （ 1915 ）就发现有二种成分对鼠的发育是不可缺少的，其中一种含于脂肪中，另一种存在于不含脂肪的食物中，故分别命名为脂溶性 A 、水溶性 B ，后者的各种性质与 C. Funk 的维生素是一致的，所以称这种物质为维生素 B （ 1920 ）。但后来又知道认为是单一物质的维生素 B ，除含有治疗脚气病的作用因子外，还含有治疗癞皮病的因子，前者就是对热不稳定的抗神经炎因子维生素 B 1 ，后者是耐热