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- 英文名：
Acetic Acid (Acetate Kinase Manual Format)
- 供应商：
上海汇谱仪器有限公司
- 规格：
72U
The Acetic Acid (Acetate Kinase Manual Format) test kit is suitable for the measurement and analysis of acetic acid in food and beverages.
This rapid and reliable manual acetic acid kit is simple to perform (only two absorbance readings required), and because a true end-point is measured, does not involve complicated calculations like other kits. This product is very stable both during storage and use (> 2 years), has extended linearity (compared to ACS based kits), contains PVP to prevent tannin inhibition, and is performed at a relatively low pH (7.4), thus minimising ester hydrolysis related interference. This method is suitable for the measurement of acetic acid/acetate in foods, beverages and other materials.
Suitable for manual and microplate formats.
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文献和实验EC2． 3． 1． 8。存在于细菌中，可催化如下的反应： 乙酰磷酸可通过乙酸激酶将磷酸基转移至 ADP，而这些酶分解乙酰 CoA而生成 ATP。
乙酰磷酸 acetyl phosphate 为磷酸与乙酸的混合酸酐，高能磷酸酯之一。作为细菌合成乙酸或利用乙酸的中间代谢产物是重要的。在磷酸转乙酰酶的作用下，从乙酰辅酶 A或在乙酸激酶的作用下由乙酸与 ATP生成。乙酸 ATP 乙酰磷酸 ADP.根据后者的逆反应，由发酵生成乙酸时可伴有 ATP的形成。它在中性 100℃或在酸性或碱性于室温下能迅速地分解成乙酸和磷酸。与羟胺反应形成氧肟酸 CH CONHOH，加入铁盐可进行比色定量。动物中存在与否还不清楚。
CCK 试剂盒，为 MTT 法的替代方法，是一种基于 WST（水溶性四唑盐，化学名：2 -（2 - 甲氧基 - 4 - 硝苯基）- 3 -（4 - 硝苯基）- 5 -（2,4 - 二磺基苯）- 2H - 四唑单钠盐）的广泛应用于细胞增殖和细胞毒性的快速高灵敏度检测试剂盒。CCK 法与其它检测方法之间的比较
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