明胶 来源于冷水鱼类的皮肤,Sigma货号G7041-500G

明胶 来源于冷水鱼类的皮肤,Sigma货号G7041-500

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  • G7041-500G
  • 2025年09月25日
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    • 供应商

      联硕生物

    • CAS号

      9000-70-8

    • 规格

      1瓶

    一般描述

    来自于冷水鱼皮的明胶具有较低的胶凝点和熔点。[1]这种明胶在10摄氏度时不会形成凝胶,因此不具有凝胶强度。[2]

    应用

    来自于冷水鱼皮的明胶已用于水相的制备。[3]它还用于维持静态培养[4][5]中的生长以及flavopiridol的处理和转录本标记。[6]
    在免疫组化中用作封闭剂。

    生化/生理作用

    来自于冷水鱼皮的明胶基于它们的凝胶特性可用于多种凝胶的制备。它还可被用作添加剂用于鱼糜加工以增强凝胶的功能性和机械属性。

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