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- 2025年10月29日
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- 文献和实验
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- 供应商：
SEEBIO
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大量
- 英文名：
Glutamine Synthetase
- 规格：
15U/mg-solid or more
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文献和实验）。在原核生物、酵母菌及高等植物的非绿色组织中，为 NADPH特异的酶，而含铁氧还素则存在于叶绿体中，为含铁硫的黄素酶， 与谷氨酰胺合成酶及氨基转移酶偶联在活体合成α -氨基酸方面起作用。由 NH 生成氨基酸的活体合成主要是通过谷氨酸来实现的，但本途径为植物和细菌产生谷氨酸的主要途径。对细菌来说，氨的浓度高则此酶受抑制；谷氨酸脱氢酶参与谷氨酸的合成。
氨酰-tRNA合成酶 aminoacyl-tRNA synt-hetase
亦称氨酰 tRNA连接酶，氨基酸活化酶，是合成氨酰 tRNA的酶。 20种氨基酸，均有其相应的专一性的氨酰 tRNA合成酶（ ARS）中。一般认为它参与下列所示的两步反应，在 ATP存在下使氨基酸活化，并与 tRNA的 CCA末端结合。 此酶能专一性地辨认氨基酸的侧链和 tRNA。因为由于具有这样高专一性底物的酶，所以 mRNA的遗传信息能准确无误地反映在蛋白质的氨基酸序列上。
一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位，参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。食品工业上，味精是常用的仪器增鲜剂，其主要成分是谷氨酸钠盐。过去生产味精主要用小麦面筋（谷蛋白）水解法进行，现改用微生物发酵法来进行大规模生产
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