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- 2025年10月23日
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- 文献和实验
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大量
- 供应商：
深圳市豪地华拓生物
- CAS号：
305-84-0
- 规格：
10mg，10g，500g
中文名称：肌肽；β-丙氨酰-L-组氨酸
Product Name: carnosine; β-alanyl-L-histidine
CAS#: 305-84-0
分子式：C9H14N4O3
分子量：226.23
结构式：
介绍：
是一种由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽。肌肉和脑部的组织含有很高浓度的肌肽。肌肽具有很强的抗氧化能力，是一种天然抗氧化剂，对人体有益。肌肽已被证实可清除在氧化应激过程中使细胞膜的脂肪酸过度氧化而形成的活性氧自由基（ROS）以及α-β不饱和醛。
应用：
1. 新型食品添加剂。肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著的抑制作用，在肉品加工中肌肽具有抑制脂肪氧化和保护肉色的作用。
2. 在化妆品中的使用。可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用，肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基，而这种游离基比太阳光更会伤害皮肤，自由基是人体内活性很强的原子或原子团，能够对人体内其它物质进行氧化。
3. 医药方面应该用。 对浑浊的人眼晶体的透光度得以增强。使用以肌肽为原料的抗氧化制剂可以治疗老年性白内障；同时也是嗅觉神经的传感物，能促进伤口愈合，特别应用于外科手术治疗的口服药。
华拓生物公司是一家专业从事于原料药、化妆品多肽、抗体抗原等产品的研发、定制合成、生产和销售的专业高科技企业。2012年1月公司 联合武汉软件工程职业学院于武汉光谷生物产业基地成立医药研发中心，建成面积达600平方米，中心设备值达到500万 ， 研制方向涉及多肽产品、药用辅料、绿色化学、手性化学等领域，面向社会开展产品研制和科技创新活动，为广大企业提供高科技产品。 目前，已经有多个项目与兄弟公司联合 生产 正在实施产业化，其中力肽、肌肽、酮肽等肽类产品，其中每年肌肽和乙酰肌肽生产规模达50吨。
公司 与合作伙伴 合作，开展新杀菌剂、新辅料产品的研制， 主要品种有奥替尼啶杀菌剂、氨基酸系列杀菌剂。奥替尼啶是一种新型的强效、无毒、环保的抗菌剂，主要用于伤口外处理，为欧美国家等推崇，代表着杀菌剂未来的一种趋势。正在开发的辅料有水溶性维生素 E ， LAE 等， PHMB 等属于新型辅料。
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文献和实验β -丙氨酰 -L-组氨酸。是古利维奇（ Gulewits－ ch． 1900）从肉提取物中发现的二肽。少量存在于哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类等的动物肌肉中。
组氨酸 histidine 碱性α -氨基酸之一。各种蛋白质中都含有 L型组氨酸，也是存在肌肉中的一种肌肽成分。 碱性可与酸反应产生盐，由 Pa-uli反应即和重氮苯磺酸反应产生红色。对人体来说，组氨酸不一定是必需氨基酸，但对鼠和其它动物是必需氨基酸。现在已经知道，在生物体内的主要代谢途径有通过组氨酸脱氨酶进行脱氨，通过脱羧酶形成组胺以及氨基转移反应。生物合成是从 ATP的腺嘌呤部分和磷酸核糖丝磷酸形成咪唑甘油磷酸，进行氨基转换反应。（陈冬兰译）
二个以上的α -氨基酸以肽键连接起来而形成的化合物。根据构成氨基酸的数目 2、 3、 4……叫做二肽（ dipeptide）、三肽、四肽……。大体上由 10以下的肽键形成的肽总称为寡肽 （ Oligopeptide），由多数肽键构成的肽总称为多肽。每个肽按照构成它的氨基酸的名称，从具有游离α -氨基的末端氨基酸依次命名。例如 称为甘氨酰丙氨酸的二肽。蛋白质是由一条或几条长链状多肽构成的。象谷胱甘肽和肌肽那样的低
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