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- 上海信裕
- C116026
- 2025年12月04日
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| 别名: | 玉米浆 |
| CAS号: | 66071-94-1 |
| EINECS编号: | 266-113-4 |
| MDL号: | MFCD00130866 |
| 介绍: | 一种粘性浓度的玉米可溶性物，富含维生素、氨基酸、矿物质和其它生长刺激物。 |
| 用途: | 玉米浆为各种各样的微生物生产方法中蛋白胨的替代物，包括补料分批生产大肠杆菌的重组蛋白，酿酒酵母（S. cerevisiae）的高密度培养，发酵生产乳酸的廉价替代品是非常有用的。 在几个培养基和细胞培养条件下也可以使用玉米浆作为氮源。这可以产生生物物质，此生物物质含有丰富的蛋白质和较少酸性多糖。 |
| 贮存: | 储存温度2-8℃ |
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文献和实验澳大利亚人 H ． W ． Florey 一起制得了青霉素。它的杀菌能力比当时的王牌抗感染药磺胺还要强 20 倍。在第二次世界大战中正是青霉素救活了无数伤病人，使人类平均寿命延长了 10 岁。以上三人由于在青霉素方面的巨大贡献而获 1945 年诺贝尔生理学及医学奖。青霉素是含有骈合杂环的有机酸化合物： 青霉素是利用微生物——青霉菌菌株，在淀粉、糖、玉米浆、黄豆饼粉及含硫、磷和微量金属（ Mg ， Mn ， Zn ， K …）的盐类等培养基中，生长发育繁殖，所得到的一种
培养基 （1）斜面和分离培养基(g／L)：可溶性淀粉10，(NH4)2SO4 2．5，NaC1 0．6，MgSO ・7H2O 1．2，K2HPO4・3H2O 3．0，CaCO3 3．0，琼脂粉 20，pH 7．2～7．4，用蒸馏水配制。 种子培养基(g／L)：玉米淀粉25，花生饼粉1O，黄豆饼粉8．0，酵母粉5．0，酵母膏5．0，玉米浆4．0，CoCl2・6H2O 0．003，淀粉酶0．0025，pH7．O～7．2．用自来水配制。 发酵培养基(g／L)：玉米淀粉7O，花生饼粉
物质的则此种无机氮源称为生理碱性物质，如硝酸钠。正确使用生理酸碱性物质，对稳定和调节发酵过程的pH有积极作用。 有机氮源 有机氮源主要来源于工业上一些廉价的原料：花生饼粉、黄豆饼粉、棉子饼粉、玉米浆、玉米蛋白粉、蛋白胨、酵母粉、鱼粉、蚕蛹粉、尿素、废菌丝体和酒糟等。其成分复杂，除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。 无机盐与微量元素 这类物质的作用各不相同，主要在碳氮源上以盐形式为补充。 十大元素: 碳, 氢
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