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联硕生物（上海-浙江）
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文献和实验在由复合蛋白质构成的酶中，特别是能利用透析和其它方法可逆地解离其低分子成分时，称蛋白部分为脱辅基酶蛋白，低分子部分为辅酶，具有两者结合催化效应的复合蛋白质称为全酶。即辅酶 脱辅基酶蛋白 全酶。当辅酶的结合强固时称为辅基，例如硫胺素焦磷酸是丙酮酸脱羧酶（ EC 4． 1． 1． 1）的辅酶，从全酶分离出后再加入到脱辅基酶蛋白中恢复其催化作用。 NAD与其说是辅酶，不如说是底物。由于脱辅基酶蛋白的某个脱氢酶的作用而转变为它的还原型，此还原型可由其它脱氢酶等的作用而被氧化。
巯（SH）基 SH－group，sulfhydryl group
生理上重要的物质如辅酶 A、泛酰巯基乙胺、二氢硫辛酸（ dihydrolipoic acid）、还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸等均有 SH基，在酶或激素中 SH基为不可缺的组成部分。此基团极富反应性，用特异的试剂（ SH试剂）或显色反应很容易检验出来。含于蛋白质中的 SH基，由于其存在状态而反应性不同，亦有蛋白质变性后才检验出 SH基。以 SH基为必需基团的酶称为 SH酶。用 SH试剂封阻 SH基能使酶失活，但是能为还原型的谷胱甘肽、半胱氨酸、二硫苏糖醇等再活化或保持稳定。 SH基容易
烟酸辅荫 NAD（烟酰胺腺嘌吟二核苷酸）和 NADP（烟酰胺腺嘌吟二核苷磷酸）。为最早知道的辅酶，与脱辅基酶蛋白（ apoenzyme）结合，可形成很多的脱氢酶。广泛地参于糖、脂肪、蛋白质及其他物质的代谢，进行氧化还原反应，成为来自基质的电子传递体。存在于所有组织中，但一般 NAD比 NADP多 4倍左右。它们与脱辅基酶蛋白结合不紧，容易解离。变成还原型（ NADH， NADPH）时，在 340纳米处出现吸收带，可用于酶促反应的测定。动物若摄取烟酸（烟酰胺变为烟酸），在体
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