木瓜蛋白酶/Papain

应用
木瓜乳液木瓜蛋白酶（产品P3250）已用于水解壳聚糖，以确定壳聚糖是否可用于食品防腐[1]。 木瓜蛋白酶可用于解离溶液[2]。 它用于产生抗体的 Fab 片段。[3]它被用于细胞分离，因为在某些组织中，经证明其比其它蛋白酶效率更高且破坏性更小。[4][5]
用于产生抗体的 Fab 片段。也用于细胞分离，因为在某些组织中，经证明其比其它蛋白酶效率更高且破坏性更小。
生化/生理作用
木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性[1]。 它是一种半胱氨酸蛋白酶，可切割碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。
。最适 pH 为 6.0-7.0
。 木瓜蛋白酶水解酯和酰胺。
一种半胱氨酸蛋白酶，可切割碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。
最适pH 6.0 - 7.0
也水解酯和酰胺。





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生化试剂：原装进口生化试剂、进口分装生化试剂、国产生化试剂    
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