- ￥2799
- ABclonal
- AI44007
- 2026年07月08日
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99
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15 mL
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文献和实验相关实验
质多糖的主要组成部分，其占麦芽干物质的5%~8%，是通过β(1、3)、β(1、4)糖苷键随机排列的线性连接而成的。麦芽中水不溶性的β-葡聚糖主要存在于完整胚乳细胞壁中，热水可溶性β-葡聚糖，主要存在于胚乳细胞之间和蛋白质混合在一起。β-葡聚糖在水中溶解时，浓度低时直接与水分子相互作用增加溶液粘度，浓度大时，β-葡聚糖分子自身相互作用缠绕成网状结构，能吸收水分子形成凝胶，使溶液的粘度大大的增加。 可以用热水试试，不行就用1N氢氧化钠溶解看看；0.1mol/L的就可以；也可以用PBS溶。 15、流式细胞仪
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