柠檬酸二氢钠

酸味梨干

原料原方 鲜梨1千克 柠檬酸0.3克 亚硫酸氢钠1克 冷水1.5升 制作方法 1.将肉质细嫩、含糖量高的成熟梨，去柄洗净，切成片，挖出果核。 2.取亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液，放入梨片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。 3.把梨片放入锅中，加入1000毫升冷水和柠檬酸，煮5～10分钟，待梨片呈透明状时捞出，并迅速放入冷水中冷却。 4.将梨片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。 产品特点 甜酸

细胞培养基的使用方法（微孔滤膜过滤除菌）

物质。任何一种传染源都可能对正在生长的细胞系或者制品带来风险。其次水解乳蛋白及含有动物组分培养基的使用，使生物制品下游处理变得复杂，这对于蛋白质药物显得更加重要。因为用动物细胞生产生物药品，其面临的最大困难就是如何去除内源或同源蛋白。不确定的成分，例如动物肽类物质的引入，势必会增加提取、分离、纯化步骤，一方面使成本提高，另一方面也会影响生物制品的产量和质量。1.3 细胞培养基&各类添加剂（生长因子等）模式成分复杂的培养基还含有许多化合物，包括蛋白质、多肽、核苷、柠檬酸循环的中间产物、丙酮酸及脂类等。已发

家制桃脯

原料配方 鲜桃1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水800毫升 柠檬酸0.3克 制作方法 1.将八成熟的鲜桃洗净，去皮，切半，去核。 2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液。将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟，随 后用清水漂洗干净。 3.取冷水250毫升、白糖300克和柠檬酸放入锅中，置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟 ，随即将桃下入锅内，煮7～10分钟；然后加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分钟；最后