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- 上海元旸生物科技有限公司
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- 2026年02月09日
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上海元旸生物科技有限公司
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50管/48样
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文献和实验- 抑制。和抗坏血酸氧化酶一起，借助氧使酚类氧化，所产生的苯醌类在醌还原酶的作用下可被谷胱甘肽和 NADPH等还原，构成一种电子传递系统。如果发生象马铃薯块茎切口那样的细胞损伤，由于绿原酸和酪氨酸的氧化产生的醌不能还原，而聚合生成黑素变成褐色。
佚名 体内催化氧化反应的酶有许多种，按照其催化氧化反应方式不同可分为三大类。 (一)脱氢氧化酶类 这一类中依据其反应受氢体或氧化产物不同，又可以分为三种。 1.氧化酶类(oxidases) 氧化酶直接作用于底物，以氧作为受氢体或受电子体，生成产物是水。氧化酶均为结合蛋白质，辅基常含有Cu2+，如细胞色素氧化酶、酚氧化酶、抗坏血酸
自身被氧化为氧化型谷胱甘肽(GSSG)。后者在谷胱甘肽还原酶催化下，由NADPH＋H＋供氢重新还原为GSH。(图10－21)。 图10－21 谷胱甘肽的氧化与还原 催化NADPH生成的关键酶为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。此酶缺陷的病人一般情况下无症状，但有外界因素(如进食某种蚕豆)影响，即引起溶血。因吃蚕豆可诱导发病，故这种病又称蚕豆病。 2.高铁血红蛋白(methemoglobin MHb)的还原：由于各种氧化作用，红细胞内经常有少量MHb产生，而由于红细胞内有一系列酶促
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