5-氟乳清酸一水合物

除草剂

状液体，微溶于水，溶于苯、甲苯、乙醇等有机溶剂。草枯醚是淡黄褐色的粉末，微溶于水，溶于苯。草灭平又叫豆棵威。它是白色晶体，微溶于水，溶于乙醇。杀草安是白色晶体，微溶于水，易溶于乙醇、丙酮、氯仿等有机溶剂。杀草快的成品是一水合物，淡黄色固体，工业品是深红色水溶液。它易溶于水，在中性、酸性介质中稳定，在碱性溶液中不稳定。微溶于有机溶剂。    

反向酵母双杂交系统

监测蛋白间的相互作用。例如酵母URA3基因表达产物是尿嘧啶合成所必需的， 同时它又可催化5-氟乳清酸(5-FOA)转化为有毒物质。Vidal等构建了一酵母细胞株， 其URA3的表达由含GAL4结合位点的启动子严密控制。此细胞株在缺乏尿嘧啶的培养基中培育需要GAL4激活结构域(GAD)和GAL4 DNA结合结构域(GBD)的融合蛋白的相互作用的表达。而在含5-FOA的完全培养基中则受GAD和GBD融合蛋白相互作用的抑制。因此可通过筛选5-FOA抗性克隆从随机突变库中鉴定阻断蛋白相互作用的突变体。 　

酵母双杂交系统的建立与发展

了双杂交的筛选效率。在研究蛋白质的结构功能特点、作用方式过程中，有时还要通过突变、加抑制剂等手段破坏蛋白质间的相互作用。针对实际工作中的这种需要，Vidal 等人发展了所谓的逆双杂交系统（reverse two-hybrid system）。这项技术的关键是报道基因URA3 的引入。URA3 基因在这里起到了反选择的作用，它编码的酶是尿嘧啶合成的关键酶。该酶能把5- 氟乳清酸（5-FOA）转化成对细胞有毒的物质。Vidal 等人通过改造在URA3 基因的启动子内引入Gal4 的结合位点。这个改造