甘草香豆素 （CAS:94805-82-0)

甘草

人们常说“良药苦口”，可是甘草却是甜的。 甘草属豆科，是多年生半灌木状的草本植物。高约半米，茎有刺毛，小叶成羽状复叶。夏季开蓝紫花，蝶形花冠，总状花序。秋季结成镰刀形或环状的狭长荚果。 甘草的主根和根状茎粗壮，皮红棕色，都可入药。它含有甘草甜素、甘草酸、甘草次酸、甘草甙、淀粉、还原糖胶质及矿物质等。中医认为甘草有清热解毒、补益脾胃、润肺止咳、调和药性等多种功能，因此，它在中药处方里应用最多。 甘草甜素有解毒作用。甘草制剂能抑制

甘草水

取定量的净甘草片与一定比例的清水煎煮，去渣而得到的黄棕色或深棕色的液体，可用于炮制药材，其用量以能使药材煮透为宜。  

甘草芒果

此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。 1、原料处理： 芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1－2％，即稍带咸味便可。脱盐后，沥去水分，入烤房以60－70℃烘到半干，移出，准备浸料。 2、料液制备：以芒果盐胚50公斤计，用干的甘草1.5－2.5公斤，洗净后加水20－25公斤加热浓缩成10－12.5公斤，过滤取汁。于甘草汁中加入甜蜜素1－1.25公斤，食盐1.5公斤