5-甲基糠醛，91307-1ML

RPHPLC法测定熟地黄中五羟甲基糠醛(5HMF)含量的方法

【Keywords】 radix rehmanniae praeparata; reversed phase highperformance liquid chromatography; 5hydroxymethylfurfural 　　【摘要】 目的：建立测定熟地黄中5羟甲基糠醛(5HMF)含量的方法. 方法：采用反相高效液相色谱法，以ZODBAXC18(4.6 mm×150 mm，5 μm)为色谱柱，流动相为甲醇与0.01 mol/L磷酸溶液(70∶30)，检测波长为284 nm，流速0.8 mL

植物体内可溶性糖含量的测定(蒽酮法)

一 、目的：糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一，也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件，不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定，可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。二、原理糖类遇浓硫酸脱水生成糖醛或其衍生物，反应如下：糠醛或羟甲基糠醛进一步与蒽酮试剂缩合产生蓝绿色物质，其在可见光区620nm波长处有最大吸收，且其光吸收值在一定范围内与糖的含量成正比关系。此法可用于单糖、寡糖和多糖的含量测定，并具有灵敏度高，简便快捷，适用于微量样品的测定等优点

植物组织中可溶性糖含量测定（苯酚法）

植物体内的碳素营养状况以及农产品的品质性状，常以糖含量作为重要指标；植物为了适应逆境条件，如干旱、低温，也会主动积累一些可溶性糖，降低渗透势和冰点，以适应外界环境条件的变化。一、原理 苯酚法测定可溶性糖原理：植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛（分子式见蒽酮法）能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10～100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定