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- SIGMA
- I2255-25G
- 2026年03月26日
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I2255-25G
应用
生化/生理作用
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文献和实验贮藏多糖之一。主要见于菊科植物，例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。与淀粉不同，它溶于温水，不呈碘反应。可被酸或菊粉酶（ inulase）水解主要生成 D-果糖。其结构推断是 D-呋喃果糖以β -1， 2-键与蔗糖的果糖脱水缩合的聚合度为 32— 34的多糖。在医药上用于对肾脏的肾小球过滤能力的试验 [清除率（ clearance） ]。
亦可写成inulinase。是作用于菊粉水解其β -2。 1-果糖苷键生成 D-果糖的一种β -2， 1-果聚糖酶（β -2， 1-fructanase）。 EC3． 2． 1． 7。已知存在于蜗牛、菊芋、酵母、黑曲霉等。从菊芋的块茎中提纯的菊粉酶不作用蔗糖或细菌果聚糖，只作用于菊粉和它的寡糖，这时除生成 D-果糖外，还生成蔗糖。
指单位时间内从肾脏排出菊粉的总量，相当于多少毫升血浆所含的量，此血浆毫升数即菊粉的血浆清除率，简称菊粉清除率。菊粉是人体内不含有的一种多糖，试验时从静脉注入，保持其在血浆中的浓度（P）为1毫克/100毫升，测定受试者尿排出量（V）为1毫升/分钟，尿中菊粉浓度（u）为125毫克/100毫升，则 ＝125毫升/分钟 菊粉不参加体内代谢，对人体无害，分子量小（约5200道尔顿）可自由
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