葡聚糖 来源于肠系膜明串珠菌

葡聚糖

（C6H10o5）n，水解能产生葡萄糖的高分子性多糖类，属于均多糖类。从甘蔗中用某种细菌（柠胶链球菌等）产生的葡萄糖聚合物，一般是以1:6连接的高分子物质，具有较大的右旋性（＋180－＋400），分子量为30000－40000，白色粉末，医药上通常代为血浆增量剂用，例如右旋糖所。又可和甘油基等交链成多孔网状结构——葡聚糖凝胶，广泛用于混合物’的分离和纯化。  

葡聚糖 dextran

[1]为细菌性多糖之一。是由在蔗糖溶液中培养的细菌 [肠膜明串珠菌（ Leuconostoc mesentero-des），葡聚糖明串珠菌（ L． dextranicum） ]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反应而生成的： n蔗糖→葡聚糖 n果糖。 在氧化葡糖杆菌工业亚种（ Gluconobacter ox-ydans subsp． industrius） [以前将含有这种物质的菌称为粘稠醋杆菌（ Acetobacter viscosum）和荚膜醋杆菌（ A． capsulatum） ]中

交联葡聚糖 Sephadex

联在葡萄糖链状聚合体的葡聚糖上加上分子交联的物质。于水中膨润呈凝胶状，变成具有三维网状结构的球状粒子，用于凝胶过滤。是瑞典的pharma-cia公司的商品名。市售的是从 G-10（可使分子量约 700以上的物质通过）到 G-200（可使分子量约 80万以上的球蛋白通过）的八种类型交联度不同的交联葡聚糖。也有在有机溶剂中膨润的特殊交联葡聚糖（ se-phadex）可用于脂类的分离。对于在交联葡聚糖的羟基上引入各种解离置换基的离子交换文联葡聚糖可以象离子交换纤维那样被使用。